Tá an t-oideas aráin seo luchtaithe le síolta agus le gráin iomlán. Le uigeacht chewy agus blas beagán nutty, tá sé an-chosúil leis an Arán Síolta a dhíoltar ag ollmhargadh Bia Iomlán na Stát Aontaithe.
Bónas eile: Is féidir é a bhácáilte in aon lá amháin, rud a fhágann go bhfuil sé níos tapúla ná an t-oideas blasta seo arán a bhfuil sí sásta freisin.
Cad is gá duit
- Spúinse:
- 1 1/2 cupán uisce
- 1/4 spúnóg giosta
- Taos Deiridh:
- 4 muiléad spúnóg bhoird (amh)
- 4 spúnóg bhoird síolta lus na gréine (amh)
- 4 spúnóg bhoird pepitas (síolta pumpkin, amh)
- Roghnach: 2 spúnóg bhoird síolta poppy
- 2 spúnóg bhoird uisce
- 1 spúnóg giosta
- 1/4 cupán mil
- 1 taospúnóg molasses
- 3 spúnóg arbhair (10-gráin, mar shampla Millín Dearg Bob)
- 2 spúnóg bhoird ola cócaireachta
- 1 1/2 spúnóg salann
- 1/2 cupán plúr (nó níos mó de réir mar is gá le haghaidh coigeartuithe)
- 1 glútan cruithneachta 1 tablespoon (ríthábhachtach)
Conas é a dhéanamh
Nótaí: Déantar plúr cruithneachta bán uile le gráin iomlán cruithneachta crua, gheimhridh éadroma. Tá blas níos lú ná an plúr cruithneachta "dearg" rialta, agus is cosúil go n-éireoidh sé níos fearr.
Déan an spúinse go luath sa lá agus é a fhágáil chun suí amach ag teocht an tseomra idir 4 agus 8 uair an chloig. Is féidir leat é a dhéanamh sula dtéann tú ar an gcodladh, ansin críochnaigh an t-arán an mhaidin dár gcionn.
Moltar uisce buidéalaithe nó uisce scagtha a úsáid le haghaidh bácáil aráin.
Féach níos mó faoi dechlorination anseo.
Déan an spúinse
- Má tá tú ag úsáid giosta láithreach, cuir an plúr isteach sa phlúr, ansin cuir an t-uisce agus an meascán leis. Má tá tú ag baint úsáide as giosta tirim gníomhach, déan an 1/4 cuaspúnóg a mheascadh le cúpla spúnóg bhoird den uisce go dtí go dtosnaíonn an giosta, ansin meascán i 3 cupán plúr.
- Ar bhealach ar bith, corraigh go dtí go mbeidh an t-iompróir an-tiubh ar an taos, clúdaigh sé agus go dtiocfaidh sé ar feadh 4 nó níos mó uaireanta ag teocht an tseomra. Faigh tuilleadh eolais faoi ghiosta tirim láithreach vs. anseo.
Síolta Tósta
- Cuir an mhuiléad, na síolta lus na gréine agus na púití atá á úsáid agat i skillet te, tirim agus toast 5 - 7 nóiméad go dtí go dtosaíonn siad ag bogadh, ag iompar go minic. Is fearr gan an seomra a fhágáil agus an nós imeachta seo á gcomhlíonadh, go sruthóidh síolta go han-tapa.
- Bain as teas agus fuarú go teocht an tseomra.
Taise Deiridh Measc
- Nuair a d'ardaigh do spúinse agus taispeánann boilgeoga beaga ar fud an dromchla é, é a chothú.
- Déan an 1 spúnóg giosta a dhíscaoileadh i thart ar 2 spúnóg bhoird uisce.
- I mbabhla ar leith, stir le chéile mil, málais agus ola. Corraigh i giosta tuaslagtha agus arbhair 10 gráin. Is féidir é a bheith chomh maith le 7 gráin gráin nó gráin gráin eile de do rogha.
- Cuir spúinse, 1/4 cupán plúr, salainn, agus glútan cruithneachta ríthábhachtach. Measc go dtí go dtagann an taos le chéile chun liathróid a fhoirmiú.
- Bí ar feadh 5 go 10 nóiméad, ag cur plúr go dtí go bhfuil taos ach beagán greamaitheach. Cruthaigh nó glúdaigh na síolta tósta agus na síolta poipín, má úsáideann tú. Coigeartaigh comhsheasmhacht taos le plúr nó le beagán uisce de réir mar is gá.
- Bailigh taos isteach i liathróid le lámh fliuch agus cuir i mbabhla glan, oilte, ag casadh uair amháin chun cóta. Clúdaigh babhla agus lig dó go dtéann teocht an tseomra go dtí go mbeidh sé dúbtha sa chuid is mó.
Cruth Deiridh agus Rise
- Preheat oigheann go 450 ° F.
- Téigh amach ar bord éadrom floured agus pat isteach i dronuilleog. Fill i dtríú, ansin huaire an taobh eile, stíl litir, thar an gcéad. Scuab as an plúr breise. Rollaigh an báaf isteach i cruth fada, torpedó agus cuir ar an bpáipéar páipéir.
- Roghnach: Dust an barr le plúr nó bréagán bán uibhe, scuab air agus maisiú le níos mó síolta.
- Clúdaigh loaf aráin le clúdach plaisteach agus d'fhéadfadh sé 30 nóiméad nóiméad a ardú. Slais an barr le lann rásúir géar nó scian sraithe.
Bácáil
- Béiceáil ar feadh 10 nóiméad ag baint úsáide as gaile , ansin an teocht a laghdú go 400 ° F agus bake 30 nóiméad 40 nóiméad, nó go dtí go mbeidh teocht inmheánach an aráin ar a laghad 190 ° F.
- Tá an t-arán seo ró-donn go héasca, mar gheall ar an mil agus, má úsáidtear é, na síolta a mhaisiú an báaf. Má tá an t-arán ró-donn, go mór, déan teocht an oigheann a laghdú go 350 ° F agus arán tent le scragall alúmanaim.
- Lig an t-arán fionnuar ar raca chun sreabhadh aeir timpeall air, ansin sliceáil.
Féadfaidh tú leath an plúr cruithneachta iomlán a athsholáthar le plúr uilechuspóireach agus ardóidh an báist beagán níos mó. Slí amháin nó slí, is é an bruscáin chewy agus milis.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 145 |
| Iomlán Saill | 8 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 362 mg |
| Carbaihiodráití | 16 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 3 g |