Recipe Cheesecake Nua-Eabhrac

Má ghlactar le caitín iontach dromchla, is é seo an t-oideas seo i Nua-Eabhrac. Bácáilimid é ag 500 ° F ar feadh cúpla nóiméad, ansin cas an oigheann go dtí 200 ° F agus cuir an chuid eile den bhealach é. An toradh: foirfeacht uachtarach cheesecake.

Chomh maith leis sin féach: Leideanna maidir le Déanamh an Cheesecake Foirfe

Cad is gá duit

• Maidir leis an gCroim:
• 10 crackers graham
• 1 tbsp. siúcra
• Chun an Líonadh:
• 2 1/2 punt uachtar cáis (5 pacáiste)
• 1 1/2 cupán siúcra
• 1/2 cupán uachtar géar
• 6 uibheacha iomlána móide 2 buíocán uibhe
• 1 tbsp. sú líomóide
• 2 cón. sliocht bhileog
• Pinch salann

Conas é a dhéanamh

Ullmhaigh an Crust Scáinteoir Graham

1. Preheat oigheann go 325 ° F.
2. Briseadh suas na craiceanna graam agus cuir iad i bpróiseálaí bia go dtí go mbíonn bruscair fíneáil agat. Cé go ndéanann tú seo, is féidir leat an t-im a leá i saspan beag thar teas íseal (nó é a leá sa mhicreathonn).
3. Aistrigh na bruscair chuig babhla mheascach agus cuir isteach sa siúcra.
4. Mar fhocal scoir, cuir an t-im leáite agus cuir le chéile go dtí go dtéann na mbrúiríní ar taise go haonfhoirmeach.

1. Brúigh na múnlaí isteach i mbonn an fhuinneoga earrach 9-orlach go dtí go mbeidh ciseal fiú agat.
2. Bácáil ar feadh deich nóiméad, ansin bain an paca ón oigheann agus lig an screamhán fionnuar agus tú ag déanamh na chéad chéimeanna eile.

Ullmhaigh an císte

1. Preheat oigheann go 500 ° F.
2. Gearr an cáis uachtar i ciúbanna agus lig dó suí ag teocht an tseomra ar feadh thart ar 20 nóiméad a mhaolú.
3. Aistrigh an cáis uachtar softened chuig an mbabhla de mheascán seasta. Buille sé ar luas meán leis an gceangal paddle ar feadh thart ar dhá nóiméad.
4. Scrape a dhéanamh ar thaobh an bhabhla le spatula rubair, ansin cuir an siúcra, an sú líomóide salann, an fhuaileán agus an uachtar géar agus an buille ar feadh dhá nóiméad eile.
5. Scrape an babhla arís, ansin cuir na huibheacha agus buíocáin uibhe agus buille go dtí go mbeidh gach rud cumaisc go hiomlán agus go bhfuil an meascán réidh agus flúireach, cúpla nóiméad eile. B'fhéidir go gcaithfidh tú stop a chur leis an meascthóir chun an babhla a scriosadh gach uair agus ansin.
6. Comhlánaigh leathán iomlán uisce agus é a chur ar an raca níos ísle d'oigheann. Séala ag bun an leathanaigh earraigh le scragall agus é a leagan ar bhácáil.
7. Anois an doirt a líonadh isteach sa chnoc earrach agus aistrigh an bácála (leis an gcáithníní air) chuig an raca uachtarach san oigheann.
8. Bácáilte ag 500 ° F ar feadh 10 nóiméad, ansin an teas a ísliú go 200 ° F agus bácáilte ar feadh 1½ uair eile. Ná doras an oigheann a oscailt! Nuair a bheidh sé críochnaithe, ba chóir go mbeadh an cheesecake beagán beag ag an ionad ach a bheith daingean ag na himill.
9. Aistrigh an cógán chuig raic sreinge, agus tar éis é a fhuarú ar feadh 15 nóiméad, scaoilfidh sé imill an chíste le scian.
10. Lig an t-seaclán fionnuar ar feadh trí uair an chloig ag teocht an tseomra, clúdaigh sé le clúdach plaisteach agus cuisnigh ar a laghad thar oíche, cé is fearr 24 uair an chloig.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	407
Iomlán Saill	29 g
Saill Sháithithe	16 g
Saill neamhsháithithe	8 g
Cholesterol	154 mg
Sóidiam	314 mg
Carbaihiodráití	31 g
Snáithín cothaithe	0 g
Próitéin	8 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)