Is oideas saibhir, bréagach íogair é an cnó cócó le go leor blas ó chnó cócó sceite. Más dóigh leat go mbeadh peanuts nó cnónna eile ann, ní mór duit an éagsúlacht cnó cócó seo a dhéanamh. Tá sé iontach sreabhadh i seacláide, a itheadh plain, nó brúite agus a úsáidtear ar bharr píosa uachtar cnó cócó nó milseoga eile.
Cad is gá duit
- 1/2 cupán uisce
- 1/2 síoróip arbhar éadrom cupáin
- 1 cupán siúcra
- 1 cuisleón
- im unsalted
- 1/2 salann snáithíní
- 1.5 cupáin cnó cócó neamhbhriteáilte gan sciathán
- 1 sliocht folacha cúlbhála
- 1/2 sóid bácála ciúbón
Conas é a dhéanamh
- Ullmhaigh bileog bácála trí é a chur le scragall alúmanam agus an scragall a spraeáil le spraeáil cócaireachta neamhshnáithíneach. Cuir ar leataobh anois.
- I sáspan mheán, cuir an t-uisce, an síoróip arbhar, an siúcra, an t-im agus an salann le teas trí mheán ard. Corraigh go dtí go dtiocfaidh an siúcra agus an t-im a dhíscaoileadh, cuir isteach teirmiméadar candy ansin.
- Cócaigh an candy gan stirring go dtí go sroicheann sé 240 F (115 C) ar an teirmiméadar. Chomh luath agus ag 240 F, cuir an cnó cócó neamh-mhilsithe agus cuir é isteach sa candy.
- Nuair a chuirtear an cnó cócó leis, caithfidh tú a bheith an-aireach agus cuir an candy go minic chun é a chosc ó dhó. Beidh sé níos déine agus níos deacra a chothú agus d'fhéadfadh sé a bheith ar an teirmiméadar. Tosóidh an cnó cócó a dhúchasadh agus gheobhaidh an candy ar fad níos donn agus beidh sé bréagach, ach ní mór dó a dhúbailt ná a dhó.
- Cócaigh an candy go dtí go léann sé 290 F (143 C) ar an teirmiméadar candy.
- Chomh luath agus atá ag 290 F, bain an t-aonán as an teas láithreach agus cuir an sciathán sailleán agus an sóid bácála ar ais. De réir mar a chuirtear an sóid bácála leis, cuirfidh an candy tús le scaoileadh agus cúr a scaoileadh.
- Doirt an candy ar an mbileog bácála scragall agus bain úsáid as spatula fhritháireamh chun é a scaipeadh isteach i sraith an-tanaí. Is fearr é an candy seo an tinn is fearr, mar sin déan iarracht é a fháil chomh tanaí agus is féidir.
- Nuair a thosaigh sé ag socrú ach tá sé fós solúbtha, bain úsáid as do lámha go cúramach chun é a tharraingt níos tanaí, mar a bheadh tú ag stráiceáil le súile.
- Ceadaigh an cnó cócó bréagach chun fuarú go hiomlán. Nuair a bheidh sé fionnuar, é a bhriseadh ina smutanna beaga. Más mian leat, is féidir leat seacláid a shmeamhlú ar an bratach sula bhriseadh é, nó snámh ar phíosaí aonair i seacláid.
Is féidir coileach cnócach a choinneáil i gcoimeádán aerdhíonach ag teocht an tseomra ar feadh suas le dhá sheachtain.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 108 |
Iomlán Saill | 3 g |
Saill Sháithithe | 2 g |
Saill neamhsháithithe | 0 g |
Cholesterol | 1 mg |
Sóidiam | 52 mg |
Carbaihiodráití | 22 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 0 g |