Tógadh cácaí ola nó "tortas de aceite" in Andalucia, go háirithe in aice le Sevilla. Tháinig siad tóir orthu sa 19ú haois agus le déanaí bhí méadú tagtha ar an tóir orthu, go háirithe sna Stáit Aontaithe. Is milseog malartach éadrom agus sláintiúil iad na cácaí seo, a dhéantar ach le plúr, uisce, giosta, ola olóige agus iad siúcra go héadrom le siúcra. Is fearr "tapa" nó snack? Bain triail as ceann dár n-athruithe.
Cad is gá duit
- 1 tbsp. (10 g.)
- giosta tirim
- 6 tbsp. Maighdean na Spáinne
- ola ológ
- 12 tbsp. uisce te
- 1 cnap. salann
- 2 1/3 cupán (300 g. Plúr bán neamhtheagtha)
- 1/4 cupán siúcra gránach (le haghaidh bearrtha)
- 1/4 cupán
- Síolta anise (le haghaidh bearrtha)
Conas é a dhéanamh
Déanann an t-oideas oiliúna seo de thart ar 8 tortas, 6-orlach trastomhas.
- I mbabhla mheascadh mór, measc 6 bpiotán. uisce te, giosta, salann, agus ola olóige go dtí go mbeidh an giosta lánscartha. De réir a chéile cuir plúr, ag meascadh go maith. Ós rud é go dtiocfaidh meascán taos ró-thirim chun leanúint ar aghaidh ag meascán, sprinkle i bhfad níos mó uisce agus meascán. Déan arís go dtí go bhfuil gach uisce imithe agus go bhfuil comhsheasmhacht réidh ag taos. Clúdaigh an babhla le tuáille cistine agus fágfaidh sé i láthair te ar feadh 30 nóiméad. Tabhair faoi deara : Má tá an cistin dréachta, oigheann te go dtí céim 200 ° F ar feadh thart ar 5 nóiméad, ansin é a mhúchadh. Cuir babhla san oigheann ar feadh 30 nóiméad.
- Oigheann teasa go dtí 450 ° F (230 ° C).
- Grease 2 bileoga fianán le ola. Cas an taos amach ar bhord sreabhach. Píosa beag de thaos a bhrú amach agus rolladh isteach i liathróid thart ar 1 ½ uair ar mhéid liathróid gailf, ag baint úsáide as do lámha. Ag baint úsáide as bioráin rollta, rollaigh an liathróid taos amach go dtí an-tanaí. Cuir an taos ar ais go dtí ciorcail thart ar 8 orlach, ansin aistrigh gach ceann as an mbord gearrtha go cúramach chuig an mbileog fianán. Sprinkle le siúcra agus síolta anise.
- Cuir bileoga fianáin in oigheann te agus bácáil. Tar éis thart ar 10-12 nóiméad, má tá na h-imill ag casadh donn, iad a bhaint as an oigheann agus ligfidh siad fuarú. Freastal te mar milseog éadrom.
Athruithe
Is é an t-aon teorainn a bhaineann le héagsúlachtaí an chos seo ná do shamhlaíocht.
Toppings Milseog : Barr le siúcra agus almóinní mionghearrtha nó cnónna coill. Is féidir torthaí candied mínithe mionghearrtha a úsáid freisin mar bhréagán.
Toppages Salty : Cén fáth a sheirbheáiltear ar thuiscintí mar tapa nó snack seachas milseog? Barr le sardíní mionghearrtha, chorizo tanaí nó snasta nó mionghearrtha. Púdar gairleog garbh, ola olóige, salann agus piobar a leigheas ar mhaithe le sláintiúil ar anán garlic. Déan cuaspúnóg de cháis parmesan a bhriseadh le haghaidh blas breise.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 180 |
| Iomlán Saill | 12 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 469 mg |
| Carbaihiodráití | 16 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 2 g |