Is sean-thraidisiún é an t-arán geal sa Ghearmáinis ag am Nollag a thug na Gearmánaigh agus na Gearmánaigh i Pennsylvania iad. Is féidir an t-oidis do stollen, arán delicious milis a bheith an-ionnacha, ach is éasca an leanúint an t-oideas simplí agus éasca a dhéanamh le haghaidh stollen.
Cad is gá duit
- 1/2 cupán uisce (teocht an tseomra)
- 1 Tbs./2 pkg./1/2 oz. giosta (tirim gníomhach)
- 1/2 cupán bainne (teocht an tseomra)
- 2 uibheacha móra (buailte go héadrom)
- 1/2 im cupán (bog)
- 1/2 cupán siúcra
- 1/2 tsp salann
- 1 cónóg (1 líomóid bheag)
- 5 cupán plúr (gach cuspóir)
- 1/2 cupán torthaí candied (measctha)
- 1/2 almóinní cupáin (slivered)
- 2 Tbsp im (leáite)
- 1 cupán siúcra (milseogra)
- 2 tbsp sú líomóide
- Sliocht 1 cileán folaile
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla mór, déan uisce agus giosta a mheascadh. Cuir bainne, uibheacha, im bog, siúcra, salann agus líomóid. Stir. Cuir 3 cupán plúr agus múscail go maith. Cuir go mall i plúr atá fágtha, plúr go leor chun taos a dhéanamh a leanann an spúnóg timpeall an bhabhla. Cas taos amach ar dhromchla éadroma agus déan glúine ar feadh 5 nóiméad, ag cur plúr níos mó de réir mar is gá go dtí go mbeidh an taos bog agus go réidh leis an dteagmháil. Cuir taos i mbabhla greasaithe mór. Cas taos thar i mbabhla ionas go mbeidh an barr ró-greased freisin. Clúdaigh sé le héadach glan agus d'fhéadfá áit te, saor ó dhréacht a ardú ar feadh 1 uair an chloig nó go dtí go mbeidh sé dúbailte i méid.
- Punch síos taos . Cas taos amach ar bord éadromaithe agus cuir isteach torthaí agus almóinní candied ar feadh 4 nóiméad nó go dtí go bhfuil na boilgeoga as an arán. Roinn taos ar a leath le haghaidh dhá leannán beag, más gá. Taos Pat i n-oval 1-1 / 2 orlach tiubh. Fill i leath. Socraigh báith fillte ar bhileog bácála greased agus déan arís leis an dara leath má tá tú ag déanamh beagáinín. Brúigh báithín nó loaves le imithe leáithe. Cuir isteach áit te, saor ó dhréacht ar feadh 45 nóiméad nó go dtí go mbeidh sé dúbailte i méid.
- Bácáil loaf ag 375 céim F ar feadh 35 nóiméad nó go dtí go bhfuil an arán donn órga. Bain saoil ón mbileog agus lig fionnuar ar raca.
- I mbabhla beag, meascán siúcra milseogra, sú líomóide, agus fánaile. Cuir frosting ar aran. Ceadaigh a shocrú le haghaidh 15 nóiméad eile sula slicing.
Leideanna Bácála Arán:
- Is féidir le snáithín líomóid agus oráiste a bhailiú roimh an am. Déan cinnte nach ndéanfaidh sé ach an chuid daite den chraiceann a chraobh. Déanfaidh an chuid bán, an pith, an t-arán searbh.
- Coimeád giosta stóráilte i gcoimeádán aerdhíonach agus sa chuisneoir. Maraíonn an teas, an taise, agus an aer an giosta agus cuireann cosc ar taos arán ó ardú.
- Stóráil an plúr i gceart chun é a choinneáil ó spoiling.
- Is féidir leat aon chineál bainne a úsáid san oideas seo: bainne iomlán, scim, saill íseal, etc. Is féidir le bainne uisce agus bainne tirim neamh-aiste a chur in ionad bainne .
- Is féidir bainne soy a chur in ionad bainne.
- Tá bainne le tábla comhshó púdar bainne a thriomú . Bain úsáid as é chun a fháil amach cé mhéad bainne tirim a chuirtear leis an uisce nuair a bhíonn an bainne á athsholáthar san oideas.
- Is féidir ionadach ubh a úsáid in áit an uibhe.
- Bain úsáid as uisce i mbuidéil seachas uisce a thógadh chun do chuid fara a dhéanamh. Uaireanta is féidir maolaitheoirí uisce agus uisce poiblí clóirínithe an giosta a theastaíonn uait chun an taos aráin a ardú.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 189 |
| Iomlán Saill | 10 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sóidiam | 155 mg |
| Carbaihiodráití | 24 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 3 g |