Ní ghlacann sé go leor chun prátaí milse delicious a dhéanamh. Gheobhaidh na slices prátaí milse seo grinn tapa in uisce te agus bhuail siad an grill chun cócaireacht te agus tapa. Is é an chuid is fearr gur féidir an chuid is mó den ullmhúchán a dhéanamh roimh ré.
Cad is gá duit
- 4 prátaí milse meánacha
- 1/2 cupán im (leáite)
- 3 spúnóg bhoird
- siúcra donn
- 1 cuisleón talún cainéal
- 1 salann ciúbón
- ola plandúil
Conas é a dhéanamh
Gearr prátaí milse isteach i slices 3/4-orlach. Tabhair 3 ceathrú uisce le boil. Cuir salann agus prátaí. Boil go dtí go bhfuil prátaí ag tosú ag bogadh, thart ar 8-10 nóiméad. Cool agus peels a bhaint.
- Déan im, siúcra donn agus cainéal a chur le chéile, a chur ar leataobh.
- Brúigh prátaí ar an dá thaobh le hola glasraí agus freisin go maith le gríosa ola. Cruthaíonn sé seo dromchla deas gan bata ionas nach mbeidh na prátaí i bhfostú agus ag titim amach.
- Cuir slices prátaí milis ar gríl réamhtheáite thar teas meán-íseal agus cócaireacht ar feadh thart ar 10 go 15 nóiméad, ag casadh cúpla uair le linn an phróisis chócaireachta. Le linn na cúig nóiméad deireanach, tosú le meascán im. Coinnigh súil ar na prátaí ós rud é gur féidir leis an dá im agus siúcra a bheith ina chúis le flare-ups ar an grill. Mar sin, coinnigh an clúdach oscailte don chuid seo den chócaireacht.
- Nuair a bhíonn na prátaí milse mar bhoga tríd an lár agus go bhfuil siad réidh ar an dromchla tá siad réidh. Bain, brúigh arís agus arís eile le meascán im agus fónamh.