Recipe Pie Kentucky Bourbon Pecan

Áirítear leis an bpíosa bourbon pecan seo méid beag de Kentucky bourbon. Snagcheol an bourbon suas an pie pecan seo le blas agus spiorad. Áirítear siúcra donn dorcha, uibheacha agus im an pie.

Féadfar an píosa a bhácáilte i screamhán taosráin gan bhácáilte, ach cinnteoidh bunús bácáilte go bunúsach daingean.

Más maith leat blas peananna tósta, féach na leideanna maidir le conas iad a bhreacadh roimh ré. Tá éagsúlacht de leaganacha malartacha den oideas seo, lena n-áirítear siúcra maple agus donn , agus práta milse .

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

Chun an Taosráin

  1. I próiseálaí bia, cuir le chéile screamháin, siúcra púdraithe, agus salainn. Pulse cúpla uair le chéile. Sprinkle píosaí im thar an meascán plúr, corraigh go héadrom, ansin brúigh thart ar 6 huaire. Sprinkle píosaí a ghiorrú thar an meascán, corraigh go héadrom, ansin cuir buille thart ar 6 go 7 n-uaire níos mó. Sprinkle le leath an uisce. Pulse 5 huaire. Sprinkle leis an uisce atá fágtha; brúigh thart ar 6 huaire, go dtí go dtosaíonn taos clump.
  1. Brú na mbrógan mór i mbabhla. Pacáiste agus glúigh díreach 2 nó 3 huaire.
  2. Déan cruth isteach i diosca, cláraigh i plaisteach, agus cuir i gcill ar feadh thart ar 30 nóiméad go 1 uair an chloig.
  3. Rollaigh ar dhromchla floured a d'oirfeadh an phíobán. Fill os cionn agus cuirtear isteach sa phana, ag gearradh an bhreis. Foirm imeall maisiúil timpeall an phláta. Sula gcuireann tú an líonadh isteach, cuir scuab le beagán den uibhe bán buailte, más gá.

Chun an Líonadh

  1. Taosrán tí a ullmhú (féach an taosráin próiseálaí bia éasca) nó taos cuisnithe a úsáid. Déan cruth isteach i diosca scagtha, clúdaigh sé i bhflátaí plaisteach, agus cuisnigh sé chun go maith. Is féidir leat crust reoite a úsáid chomh maith.
  2. Rollaigh an taos fuaraithe amach i gciorcal 12-orlach. Gabh an taos isteach sa phláta pie agus go gruaig go héasca ar fud an bhun le forc. Refrigerate go dtí go bhfuil tú réidh chun an bhlaosc pie a líonadh. De rogha air sin, bain úsáid as screamh neamh-bhá dian-mhias reoite.
  3. I mbabhla a mheascadh le meascthóir leictreach, buille an t-im leis an siúcra donn go dtí go héadach agus solas. Cuir na huibheacha, ceann ar a chéile, ag bualadh i ndiaidh gach bhreise. Buille i bhfolach, salann, síoróip arbhar, agus bourbon.
  4. Teas an oigheann go 350 F.
  5. Cuir an bhlaosc pie ar bhileog bácála - déanfaidh sé seo níos éasca bogadh agus gabháil le haon díolachán.
  6. Scaip 1 cupán de na pecans go cothrom thar bhun an bhlaosc pie.
  7. Doirt an líonadh thar na pecans. Sprinkle na pecans atá fágtha thar an líonadh.
  8. Bí an pie ar feadh 45 go 55 nóiméad san oigheann réamhtheáite. Féach ar an imeall screamh tar éis 30 go 40 nóiméad nó mar sin. Cuir sciath píosa nó fáinne scragall bhaile ar an imeall screamh más cosúil go bhfuil sé ag iomarca an iomarca.

* Chun an screamh a bhácáil go páirteach, líne an pláta pie le taosráin. Líne an taosrán le bileog scragall nó páipéar pá. Líon le meáchain pie nó pónairí triomaithe agus bácáilte ag 400 F ar feadh 10 nóiméad. Bain an screamh as an oigheann agus bain na meáchain pie agus an scragall as. Laghdaigh an teocht an oigheann go 350 F. Cuir an pie agus an bácáil ar ais mar a ordófar.

Leideanna

Peacáin Tósta: Más fearr leat blas blacáin tósta is fearr leat, tóstaí iad roimh an am in oigheann 325 F. Scaip iad amach ar bhileog bácála. Tósta ar feadh 10 go 15 nóiméad, ag casadh uair amháin nó dhó, nó go dtí go bhfuil siad aramatacha. Bain iad as an oigheann agus aistrigh iad chuig pláta le fuarú sula n-úsáideann tú.