Táim ag súil go mór faoin bhfómhar agus ar an mbréag de phiorraí agus úlla atá le feiceáil sa mhargadh. Tá mé mar chreidiúint mhór ag ithe an oiread agus is féidir go séasúrach agus is é ceann de na rudaí is fearr liom maidir le maireachtáil i dtuaisceart na Stát Aontaithe ná go léirítear na séasúir go léir. Is í Meán Fómhair an mhí trasna idir an tsamhraidh agus titim mar sin, cé go bhfuil na silíní imithe, tá sútha talún taibhseach againn fós agus tá na piorraí agus na úlla ag teacht isteach sa séasúr.
Le bheith ag ithe as an láimh, is minic a bhíonn mé ag braith na Bartletts mór, saille, juicy ach is fearr na piorraí Bosc níos daingne le haghaidh aon chineál cócaireachta. Tá siad iontach bácáilte i gcácaí agus ar aranna milis mear ach níl aon chúis gan iad a sliceadh agus sabhlán tapa a thabhairt dóibh i gceann im. Roghnaigh piorraí atá lán-aibí le haghaidh seo agus ní ghlacfaidh sé le fada sa chnaipe chun a gcuid milis agus sú nádúrtha a thabhairt amach.
Beidh mé ar an gcéad dul in iúl gur déantóir bricfeasta leisciúil mé i rith na seachtaine. Is breá liom cuid de bhósta a thógaint nó babhla arbhair agus reáchtáil. Ach ní mór aird bhreise a thabhairt ar an deireadh seachtaine agus bíonn an t-oideas seo le chéile go tapa. Tugann sé drochthuiscint ar fhulaingt nuair a bhíonn sé simplí agus sláintiúil.
Úsáid mé iógart stíl Ghréagach le haghaidh gach rud go bunúsach, bíodh sé ag snacking nó ag cócaireacht. Tá sé tiubh agus uachtar, mar sin ní chuirfidh sé aon oidis ar fáil. Agus is breá liom an tang a bhfuil sé le milis nádúrtha mil agus an blas crispach de piorraí titim. Tá mé cinnte go n-oibreodh almóinní nó gallchnónna go breá san oideas seo ach taitneamh a bhaint as blas na bpiostaí le iógart agus is meaitseáil iontach iad do phiorraí. Tá pictiúr agam cheana féin ag scíth a ligean ar an Domhnach seo chugainn le pláta seo agus an páipéar Dé Domhnaigh. Bain sult as!
Cad is gá duit
- 2 piorra Bosc
- 1 Cuileogán im imithe
- 1 iógart stíl Gréigis na Gréige
- 2 Taespúnóg mil
- 2 Cúlbhúnáin pistachí gearrtha
- Pinch salainn
Conas é a dhéanamh
Nigh na piorraí (ní gá iad a craiceann) agus iad a leathnú i leath. Bain úsáid as baller melón nó spúnóg cuileog chun na síolta a bhaint, agus ansin leathnaigh gach leath go hingearach arís go bhfuil 4 slices de gach piorra agat.
An t-im a bhriseadh i scilet mór nó ar iarann teilgthe agus cuir na slices piorra. Déan cócaireacht ar theas mheán ar feadh dhá nóiméad ar gach taobh agus bain as an teas. Sprinkle ar pinch salann.
Dollop an iógart i dhá phláta agus cuileog sa mil.
Sraitheann an slices piorra ar bharr an iógart agus an barr leis na piostaí mionghearrtha.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 295 |
| Iomlán Saill | 12 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sóidiam | 171 mg |
| Carbaihiodráití | 46 g |
| Snáithín cothaithe | 8 g |
| Próitéin | 7 g |