Is é an tóir ar cheesecake stíl Nua-Eabhrac i gcónaí, a dhéantar le cáis uachtar, bainne comhdhlúite milsithe, agus bréagán uachtar sútha talún.
Cad is gá duit
- Maidir leis an gCroim:
- 5 im spúnóg leáite
- 1 1/4 cupán bruscar craiceann graham
- 1/4 cupán siúcra gránach
- Chun an Líonadh:
- 4 pacáiste (8 unsa gach ceann) uachtar cáis (softened)
- Is féidir 1 (14 unsa) bainne comhdhlúite milsithe
- 4 uibheacha
- 1/3 cupán plúr uilechuspóireach
- 1 sliocht bhileog bhoird bhoird
- 1 cupán slisnithe úra slisnithe (le haghaidh garnish)
- 1 cupán uachtar bhuailte (le haghaidh garnish)
Conas é a dhéanamh
- Preheat oven go 325 F (165 C / Marc Gáis 3).
- Comhcheangail comhábhair screamh agus brúigh isteach i mbonn an earraigh de 9-orlach.
- I mbabhla mheascadh mór, buille cáis uachtar go dtí go gruagach. Buille i mbainne comhdhlúite de réir a chéile; buille go dtí go réidh. Cuir plúr, uibheacha agus fánaile; buille go dtí é a dhíol chumasc. Doirt isteach i screamh ullmhaithe. Brúigh bun an leathanaigh earraigh i bhfráma tromchúise; cuir an uilelach i bácála éadomhain, mar shampla pan rolla glóthach.
- Cuir na pannaí san oigheann agus cuir thart ar 2 chupán uisce te chuig an bácáil éadomhain, nó le doimhneacht de thart ar 1/2 orlach.
- Bácáil ar feadh 1 uair an chloig, nó go dtí go donn éadrom. Beidh an cheesecake ach beagán jiggly sa lár. Cool.
- Chill agus garnish le dollops de uachtar bhuailte timpeall imeall agus sútha talún slisnithe úr.
D'fhéadfá Cosúil leis:
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 917 |
| Iomlán Saill | 68 g |
| Saill Sháithithe | 40 g |
| Saill neamhsháithithe | 18 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sóidiam | 711 mg |
| Carbaihiodráití | 61 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 18 g |