Nóta Pitmaster: I ndeisceart, béal drool aon uair a luaitear bréagáin. Go traidisiúnta, tá siad friochtaithe i bpanna le im go dtí go bríce agus donn. Chun rudaí a théamh suas, ghlac mé an milseog traidisiúnta seo go dtí an barbecue clós. Trí na péitseoga a ghlanadh sula ndéanann tú an líonadh a dhéanamh agus ansin an phóca taos thar gualaigh te a chriosú, is féidir leat an ollmhór guail seo a dhéanamh ar an milseog Deiscirt.
Cad is gá duit
- F nó an Taos :
- 2 bataí im
- 1/2 cupán uisce (fuar)
- 2 1/2 cupán plúr
- 1/2 salann snáithíní
- 1/2 cupán plúr (le haghaidh taos a chur i gcrích)
- Maidir leis an Rubar Siúcra:
- 1/4 cupán siúcra
- 1/2 spúnóg cinnamón
- 1/8 piobar cáiséin cuibhéil
- 1/2 cnó spúnóg cnóice
- 2 punt
- peitseoga (3 mór nó 4 mheán)
- 1 im spúnóg bhoird
- 6 spúnóg bhoird siúcra donn éadrom
- 3 plúr spúnóg bhoird
- 1 spúnóg bhoird sú oráiste
- 1 ola spúnóg bhoird
Conas é a dhéanamh
- Im a ghearradh i ciúbanna 1/2 orlach agus cuisnigh.
- Beart an t-uisce agus cuisnigh.
- I mbabhla mheascadh beag cuir plúr agus salann agus measctar go maith é. Cuir an t-im fuar leis go dtí go dtagann an meascán le chéile ar chraiceann garbh. Cuir uisce go mall, ag meascadh go leanúnach, go dtí go mbeidh liathróid taos déanta. Séalaigh an liathróid taos i GLAD® ClingWrap agus cuir isteach sa chuisneoir thar oíche.
- Sprinkle countertop nó bord a ghearradh go fial le plúr. Bain taos ón cuisneoir agus cuir isteach ar an limistéar réamhtheachtaithe, cuir isteach é le tiús 1/8 orlach. Gearr an taos i gciorcail trastomhas 5-6 orlach. Taos breise a bhaint as an limistéar prep a ath-rolladh agus a dhéanamh níos mó sliogáin pie. Cuir craiceann láithreach, ardaithe agus smeach na ciorcail taos agus déan cinnte nach bhfuil siad ag bata. Ba chóir go dtiocfadh 8 toradh sliogáin.
- Preheat an grill go dtí go sroicheann an teocht inmheánach 400 céim Fahrenheit.
- I mbabhla beag cuir na comhábhair siúcra agus an meascán go maith.
- Bain an poll as na péitseoga agus gearrtha gach peach i 8 dinge agus bain an craiceann as.
- Cóta fiach na dingeanna peach leis an meascán siúcra rub.
- Cuir láithreach na péitseoga ar an grill le greim ar feadh 2 nóiméad ar gach taobh, nó go dtí go gcruthóidh siad. Bain na péitseoga as an grill agus dísleálann siad iad i bpíosaí 1/2 orlach.
- Cuir na péitseoga agus an t-im isteach i mbabhla mheánmhéide. Nuair a leiteann an t-im, cuir an siúcra donn agus an plúr leis agus déan é a mheascadh go maith. Corraigh i sú oráiste.
- Cuir 2 spúnóg bhoird de phéitseog ag cur isteach ar lár gach ciorcail taos.
- Taiseadh go héadrom ar imeall an taos le huisce. Fill an taos sa leath a chruthú leath-ghealach le líonadh peachóg. Brúigh na píosa sceite le chéile go réidh agus déan iad bruscar le forc.
- Déan an grill gualaigh a chraobháil trí scuab grill a úsáid agus cóta ola éadrom a scuabadh.
- Aistrigh na bataí chuig an gríl agus cócair thar teas díreach, nochtaítear é, ar feadh 3 nóiméad ar gach taobh nó go dtí go dtosnaíonn an taos créiteach donn órga. Bain as an grill agus fónamh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 477 |
| Iomlán Saill | 30 g |
| Saill Sháithithe | 16 g |
| Saill neamhsháithithe | 10 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sóidiam | 535 mg |
| Carbaihiodráití | 51 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 5 g |