Pastries Guava agus Cáis Thapa - Pastelitos de Guayaba

Is éard atá i gceist leis na pastries delicious a líonadh le guava agus cáis uachtair milsithe de bhunadh Cúba , ach is féidir iad a fháil i mórán báicéireachta Laidine. Tá an-tóir orthu i Miami.

Ar ndóigh, is féidir leat taos taosráin puffáin a dhéanamh má tá tú taitneamh a bhaint as é sin a dhéanamh, ach sábhálann an taosráin puff reoite go leor ama. Is ea aicearra eile an taosrán a dhéanamh i stiall fada amháin, ansin é a thriomú i gcodanna aonair tar éis dó teacht as an oigheann. Sábhálann sé seo tú as go leor cearnóga aonair taosrán a ghearradh (bain úsáid as na báicéaracha seo freisin).

D'fhéadfá a bheith in ann greama guava a fháil, atá níos soladach ná an gealán guava atá ar fáil go héasca, agus mar sin níl sé i gceist a scaipeadh agus a sceitheadh ​​ó na pastries an oiread sin. Ach beidh ceachtar acu ag obair. Is é an rud is mó chun breathnú ar do pastelitos agus is cosúil leis na cinn as an mbácús ná an glaze siúcra simplí atá brushed orthu leathbhealach trí bhácáil - is céim bhreise é, ach is fiú an t-am an toradh.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Ullmhaigh an síoróip shimplí: I sáspan beag, tabhair an siúcra agus an t-uisce le boil, agus cuir suanbhruith ar feadh cúpla nóiméad go dtí go mbeidh an siúcra tuaslagtha. Bain as an teas agus lig fionnuar.
  2. Preheat an oigheann go 375 F.
  3. Brúigh an cáis uachtair go héadrom leis an siúcra, 1 buíocán uibhe (bán ubh cúlchiste), agus an vailín.
  4. Unile bileog amháin den taos taosráin puff a dhíleáil go réidh. Bain úsáid as cutter pizza nó scian géar chun an taosrán a ghearradh i dtrí stiallacha cothrom. Déan arís leis an mbileoga taosráin atá fágtha.
  1. Ag obair go tapa, cuir 3 cinn de na stiallacha ar bhileog bácála atá ceangailte le pár. Scaipeadh 1/3 den ghreamú guava (nó glóthach) go fad síos ar lár gach stiall. Barr le 1/3 den mheascán cáis.
  2. Brúigh imeall an taosráin go héadrom le huisce. Bíodh stiall taosráin eile ar gach ceann acu, agus sealaigh na h-imill go maith ag baint úsáide as do mhéar nó do phorc. Cuir an bán ubh le 1 uisce spúnóg bhoird agus scuab thar barr na pastries.
  3. Cuir na pastries san oigheann agus bácáil go dtí go bhfuil siad ag casadh órga, thart ar 10 go 12 nóiméad. Bain as caitheamh aimsire oigheann agus scuab go fial leis an síoróip simplí. Cuir ar ais iad chuig an oigheann agus bácáil tú ar feadh 3 go 5 nóiméad níos mó, nó go dtí go bhfuil siad bufáilte, flaky, agus órga. Bain as an oigheann agus cuir gach taosrán trasna isteach i gcodanna aonair. Freastal te.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 510
Iomlán Saill 32 g
Saill Sháithithe 8 g
Saill neamhsháithithe 8 g
Cholesterol 48 mg
Sóidiam 234 mg
Carbaihiodráití 49 g
Snáithín cothaithe 2 g
Próitéin 7 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)