Tá oideas sailéad couscous simplí le oinniúin glasa agus peirsil úr líonta i bpiobair úra clogtha ar aon dath. Más gá duit oideas piobar clogtha a theastaíonn uait le húsáid mar fhógra do bhéile vegetarian nó vegan , is é seo simplí agus ard-rátáil amháin chun iarracht a dhéanamh. Tá piobair clogtha couscous-simplí i ndáiríre simplí agus éasca a ullmhú agus a dhéanamh le haghaidh príomh-mhias vegetarian den scoth nó le haghaidh mias taobh líonta. Is breá liom a bheith ag obair le couscous, toisc go cócaireacht sé go réasúnta go tapa i gcomparáid le rís, quinoa nó gráin iomlán nó pasta.
Cad is gá duit
- 1/2 cupán couscous, neamhchócaráilte
- 1 cupán uisce
- 6 piobair clog iomláine, aon dath
- 2 piobair dearg nó buí clog, diced
- 4-6 oinniúin glas (scallóga), slisnithe
- 2 tbsp sú líomóide úr
- 2 tbsp ola olóige
- 1/4 cupán peirsil úr, mionghearrtha
- salann agus piobar chun blas a fháil
Conas é a dhéanamh
Ar dtús, cuir an 1 cupán uisce i sáspan meánmhéide agus cuir an t-uisce le boil rollta. Nuair a bhíonn an t-uisce fiuchphointe, cuir isteach sa chouscous, tabhair sruth tapa é, ansin clúdaigh an uile. Múch an teas agus lig an couscous chun suí, clúdaithe, ar feadh thart ar 10 nóiméad, nó go dtí go dtiocfaidh an couscous fluffy nuair a corraigh le forc.
Lig couscous chun fuarú go hiomlán.
Cé go bhfuil do chouscous ina suí nó ag fuarú, sliceann na gais agus na bairr as na piobair clog ar fad agus bain na cúbhraí agus na síolta as an taobh istigh de gach clog piobar go cúramach.
Ar aghaidh, i mbabhla mór, cuir na piobair clogtha le chéile leis an couscous cooled agus na oinniúin glas slisnithe.
I mbabhla beag ar leith, cuir an sú líomóide le chéile (is fearr úr i gcónaí!), Ola olóige agus peirsil úr gearrtha go dtí go maith. Doirt an feistis seo thar an meascán couscous agus caithfidh tú go réidh le chéile.
Spúnóg couscous isteach i ngach piobar glasa ar fad, agus spréiceáil salainn agus piobar ar bharr.
Rónaigh na piobair clogtha líonta in oigheann réamhtheite ag 350 céim ar feadh thart ar 35 nóiméad nó go dtí go bhfuil do piobair clog ach beagnach tairisceana. Bain sult as!
Tip oideas:
- Chun é seo a chur isteach i gcosán nó ar oideas cócaire mall, is féidir leat na piobair clogtha líonta a chur i gcroicphointe agus cócaireacht ar íseal ar feadh thart ar 5-6 uair an chloig. Foirfe do lá te nuair nach mian leat do oigheann a chur ar!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 151 |
| Iomlán Saill | 5 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 65 mg |
| Carbaihiodráití | 23 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 4 g |