Is Mias Versatile agus Easy to Make é Couscous

Tá an t-oideas éasca seo le cócaireacht cócaireachta comhdhéanta de thrí chomhábhar - couscous tirim, uisce, agus salann.

Ach cad é couscous go díreach? An gráin é? An bhfuil sé pasta? Is é an freagra gearr gur pasta é. Go bunúsach, is beag liathróidí semolina é. Nó, i gcás couscous Iosraelach , liathróidí beagán níos mó de semolina. Ach, níor chóir é a mheascadh le pastina , an cineál is lú pasta a dhéantar le plúr cruithneachta a úsáidtear de ghnáth i anraithí.

Tá dian-obair ag déanamh couscous de láimh, mar a rinneadh ó am ársa. Ach tá na leaganacha a dhíoltar i siopaí an Iarthair meaisín déanta, réamh-steamed agus triomaithe chun cócaireacht an-tapa a cheadú. Go deimhin, tá 5 nóiméad faoi gach rud a thógann sé chun na gráin bheaga a ghlanadh nuair a thagann do leacht chun boil. Is féidir leis an leacht uisce a bheith ann ach is é an brat cearc nó glasraí a úsáideann an t-ardú blas is coitianta.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. I sáspan, cuir uisce le boil. Cuir salainn agus corraigh. Cuir couscous agus cuir as an teas agus lig dó suí thart ar 5 nóiméad.
  2. Ba chóir go mbeadh couscous solas agus fluffy, ní gummy. Bí cinnte go gceadódh don chouscous an t-uisce a ionsú agus ansin é a chur le forc.
  3. Freastal mar bhonn le haghaidh stew nó mar mhias taobh.

Cá háit a Lorg Couscous

Roghnaíonn an chuid is mó de na siopaí grósaera an couscous a stocáil leis na gráin agus rís seachas an t-alt pasta agus mar sin is dócha go bhfaighidh tú é.

Agus, in éineacht leis, d'fhéadfá leagan iomlán cruithneachta a fheiceáil, an leagan Iosraelach thuasluaite agus go leor trealamh dornálaíochta le paicéid blas san áireamh. Ach níl gá le paicéid blas mistéireach nuair atá sé chomh simplí couscous a dhéanamh agus tonna blasanna a chur leis.

Conas Couscous a Sheirbheáil

Bunús Couscous

Tá an focal couscous díorthaithe ó Araibis ach de ghnáth is é an mhias a mheas mar chuid de ealaín na hAfraice Thuaidh lena n-áirítear Libia, Maracó, an Túinéis, agus an Ailgéir. Mar sin féin, tá ról mór aige freisin i miasa an Mheán-Oirthear.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 234
Iomlán Saill 0 g
Saill Sháithithe 0 g
Saill neamhsháithithe 0 g
Cholesterol 0 mg
Sóidiam 649 mg
Carbaihiodráití 47 g
Snáithín cothaithe 3 g
Próitéin 9 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)