Déanann an t-oideas simplí seo pasta brócaí uathúil béile den scoth ó lá go lá le sailéad tossed , nó é a sheirbheáil mar mhias taobh le feoil grilled, sicín, nó iasc agus trátaí slisnithe. Beidh an dinnéar réidh i níos lú ná 30 nóiméad!
Déanann meascán de cháis Parmesan úr grátáilte le h-im agus uachtar trom an sauce brocailí cosúil le pesto a bheith saibhir agus go héasca. Is mias a dhéanfaidh tú arís agus arís eile!
Mura bhfuil basil úr agat, bain úsáid as thart ar 1 spúnóg de basil duille triomaithe. B'fhéidir gur mhaith leat an t-oideas seo a fháil chomh maith le clove nó dhá garlic.
Mura bhfuil brocailí úr agat, bain úsáid as 12 go 16 unsa de flótaí brocailí reoite. Gaile an brocailí ar an stovetop nó san oigheann micreathonn i ndiaidh treoracha an phacáiste.
Cad is gá duit
- 8 unsa pasta
- 1 bunch bruite brocailí bruite, draenáilte, nó thart ar 4 cupán flóraí *
- 5 duilleoga basil úra úra
- 3 spúnóg bhoird im
- 3/4 cupán uachtar trom
- 1 cupán cáis Parmesan grátáilte
- Dash salann (nó le blas)
- Dash piobar dubh úr (nó le blas)
Conas é a dhéanamh
- Cuir na bláthanna brocailí i sáspan le thart ar 1 orlach uisce. Tabhair le boil, clúdaigh an t-aonán, agus an gaile go dtí go mbeidh an broccoli tairiscint, thart ar 5 nóiméad. Drain maith. De rogha air sin, cuir na brócaí brocailí i gciseán glais thar uisce siamsaíochta agus gaile ar feadh thart ar 5 nóiméad, go dtí go dtabharfar tairisceana.
- Cuir na brocailí draenáilte i bpróiseálaí bia atá feistithe le lann cruach. Cuir an basil, im, uachtar, agus cáis Parmesan leis. Pulse go puree an meascán. Fág sé beagán fionnuisce nó fúithne go dtí go bhfuil sé réidh.
- Blas an meascán brocailí agus séasúr le salann agus piobar, chun blas a chur air. Measc go maith.
- Tabhair sás mór d'uisce saillte le boil. Cuir an pasta leis agus déan é a chócaireacht i ndiaidh na moltaí pacáiste. Drain maith.
- I mbabhla comhcheangail an pasta te draenáilte leis an meascán brocailí. Cruthaigh le chéile go maith. Freastal te mar mhias taobh nó príomh mhias. Tairiscint cáise breise Parmesan ag an mbord.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 573 |
Iomlán Saill | 32 g |
Saill Sháithithe | 20 g |
Saill neamhsháithithe | 8 g |
Cholesterol | 91 mg |
Sóidiam | 489 mg |
Carbaihiodráití | 54 g |
Snáithín cothaithe | 5 g |
Próitéin | 19 g |