Chun blas an tsamhraidh, is cuma cad é an séasúr, an t-oideas sorbet dubh-fraoch seo a dhéanamh. Úsáideann sé beagán níos lú siúcra ná an chuid is mó de na leaganacha eile, mar sin is é ceann de na haaracha dubha íon a roghnaíonn úr an blas dá bharr.
Nóta Cook : Cuirtear spúnóg bhoird vodca leis an sorbet chun caighdeán aeir a tháirgeadh sa táirge críochnaithe. Is féidir é a fhágáil ar lár, ach beidh uigeacht níos deacra agus níos crua mar thoradh air an sorbet.
Cad is gá duit
- 8 cupáin dubra dubh úr (caora reoite in ionad)
- 1/2 cupán uisce
- 1 spúnóg bhoird sú líomóide
- 2/3 cupán siúcra gránach
- 1 vodca spúnóg bhoird
Conas é a dhéanamh
Déan na sútha dubha, an uisce, agus an sú líomóide a chumasc ar ard go dtí go mbeidh an meascán réidh. Aistrigh na caora agus an sú go dtí anlann mór agus cuir isteach sa siúcra. Tabhair an meascán caora díreach le boil agus é a bhaint as an teas láithreach. Lig do na caora fuarú ag teocht an tseomra ar feadh 5 nóiméad, agus ansin brúigh iad trí chriathar fíneáil mogalra. Scrios na solaid sméar, agus cuir an vodca leis an puree.
Lig don mheascán fuarú agus ansin é a reoite i ndéantóir uachtar reoite de réir threoracha an mhonaróra.
Déanann an t-oideas sorbet dubh-fraocháin seo 8 seirbhís.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 131 |
Iomlán Saill | 1 g |
Saill Sháithithe | 0 g |
Saill neamhsháithithe | 0 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sóidiam | 2 mg |
Carbaihiodráití | 31 g |
Snáithín cothaithe | 8 g |
Próitéin | 2 g |