Tá an t-oideas éasca cúig chomhábhair seo le haghaidh Orange Chicken Stir-Fry lán le blas agus dath. Agus toisc go n-úsáideann tú piseanna reoite agus cashews, níl aon chopping ann. Beidh an dinnéar ar an mbord i 20 nóiméad.
Is féidir leat na comhábhair a ullmhú don oideas iontach seo roimh an am. Ar maidin sula dtéann tú ag obair, nó an oíche roimh, gearrtha an sicín isteach i stiallacha tanaí. Tóg na caitíní amach agus cuir na piseanna leanbh sa chuisneoir ionas gur féidir leo a bheith ag dul. Ansin, nuair a gheobhaidh tú abhaile, tomhas na comhábhair anlann, cuir an anlann le chéile, téigh an wok, agus déan an t-oideas. Éasca!
Nuair a thógann tú Fry , tá sé tábhachtach go bhfuil gach comhábhar réidh agus ag fanacht isteach sa scillet nó ar an wok. Ní féidir leat stop a chur i lár an fhrithbhrúite chun rud éigin a thomhas nó comhábhar a thomhas. Nuair atá gach ceann de na comhábhair réamhtheoranta, tá an stíl chócaireachta seo an-tapa.
Is féidir leat níos mó comhábhair a chur leis an oideas seo. Smaoinigh ar roinnt piobair clog slisnithe a chur le chéile (cuir an t-oíche roimh ré freisin), roinnt zucchini sliced nó squash buí samhraidh, nó roinnt pónairí glasa nó asparagus. Bheadh rud éigin glas i gcodarsnacht deas leis an anlann oráiste agus an sicín pale.
Toisc go bhfuil an sicín gearrtha i stiallacha tanaí, ba chóir dó cócaireacht a dhéanamh go dtí teocht shábháilte le linn an phróisis chócaireachta. Mura bhfuil tú cinnte, bain úsáid as teirmiméadar bia chun an sicín a sheiceáil. Ba chóir go mbeadh 160 ° F ar a laghad.
Freastal ar an mhias seo thar rís nó núdail cócaráilte te nó os cionn pilaf ríse . Tá an-mhór á sheirbheáil ar phlátaí maisithe nó prátaí milse le haghaidh athrú luas. Cuir roinnt fíon deas bán, sailéad glas atá tossed le trátaí fíonchaor agus beacáin slisnithe, agus tá an dinnéar réidh.
Cad is gá duit
- 2 spúnóg bhoird peanut nó ola bréige
- 4 breasts sicín gan chraiceann nó 6 thigh, gan gearrtha i stiallacha tanaí
- 1/4 salann ciúbón
- 1/8 piobar snáithíní
- 3/4 cupán sú oráiste
- 2 an spúnóg soy sauce
- 1 cornstarch spúnóg bhoird
- 2 cupán piseanna leanbh reoite, leáite
- 1/2 píosa cáisíní cupáin
Conas é a dhéanamh
Téigh an ola i skillet trom nó wok thar teas meánach ard. Sprinkle an sicín le salann agus piobar ar gach taobh.
Cuir an sicín leis an wok.
Stir Fry go dtí go bhfuil an sicín bruite, thart ar 3-4 nóiméad.
Comhcheangail an sú oráiste, an soy sauce, agus an cornstaire i mbabhla beag. Cuir an meascán seo leis an sicín sa skillet nó wok chomh maith leis na piseanna leáite.
Stir Fry ar feadh 2-4 nóiméad go dtí go dtiocfaidh an sauce.
Ansin corraigh na píosaí cashew agus fónamh láithreach os cionn rís nó núdail cócaráilte te.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1383 |
| Iomlán Saill | 76 g |
| Saill Sháithithe | 21 g |
| Saill neamhsháithithe | 31 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sóidiam | 938 mg |
| Carbaihiodráití | 30 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 138 g |