Recipe Souffle Basil Lemonach Fraincis Classic

Is é seo an milseog foirfe i rith an lae an tsamhraidh. Níl sé deacair souffle a dhéanamh mar a chreidfeadh cuid acu. Lean na treoracha seo agus gheobhaidh tú amach cé chomh furasta is atá siad.

Tugann Souffle féin go hálainn do bhlasanna éagsúla, agus is é seo an tuiscint subtle de basil a phósann chomh maith le leid líomóide.

Dún beagán siúcra milseogra ar an mbarr agus fónamh le cúpla caora pluma le haghaidh cóireála atá ag an am céanna le feiceáil iontach agus iontach simplí.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

Conas a dhéanamh vanilla soufflé:

  1. Preheat an oigheann go 350F. Iarr mhias mór soufflé agus rolladh 1/4 cupán siúcra gránnaithe ar fud an mhias, agus a chinntiú go gclúdóidh sé gach dromchla istigh. Cuir an mhias soufflé ullmhaithe ar leataobh.
  2. Tabhair 1 cupán den bhainne chun go díreach ag stuáil i sáspan mheán atá leagtha amach ar theas íseal-mheán. Cruthaigh le chéile 1/3 cupán siúcra gránnaithe, 1/3 cupán plúr uilechuspóireach, coiméireacht líomóide, uaisleán, agus an 1/3 cupán bainne atá fágtha go dtí go mbeidh sé ina choscán réidh.
  1. Laghdaigh go mall leath an bhainne te isteach sa bataire, agus déan cinnte go gcomhlíonfaidh tú na comhábhair go dtí go mbeidh siad réidh go hiomlán. Cuir an bataire a thomhas ar ais go dtí an bainne te sa phana agus cuir an meascán le suanbhruith, ag sruthlú i gcónaí. Corraigh agus cócaigh an meascán go dtí go mbeidh sé níos déine, ar feadh thart ar 1 nóiméad. Corraigh an t-im isteach sa mheascán agus lig dó fuarú ag teocht an tseomra ar feadh 10 nóiméad. Cruthaigh an sliocht folail .
  2. I mbabhla ar leith, buille na whites uibheacha ar ard-luas meánach go dtí go dtiocfaidh siad le foamy, agus ansin cuir na 2 spúnóg siúcra eile ar fáil. Lean ar aghaidh ag bualadh na bíomaí ubh ar luas ard go dtí go mbeidh beanna snasta stiff orthu.
  3. Cruthaigh 1/3 de na híogaí ubh go réidh sa mheascán vanilla, agus ansin déan na háiteanna uibheacha buailte atá fágtha a fhilleadh go cúramach. Ba chóir go mbeadh an meascán folamh daite go cothrom agus éadrom agus bubbly, gan streaks bán uibheacha nó marbhlú.
  4. Déan an meascán soufflé a spúnóg isteach sa mhias ullmhaithe agus cead a thabhairt dó scíthe, clúdaithe, ar feadh suas le 30 nóiméad nó a bhácáil láithreach ar feadh 25 nó 30 nóiméad (beagán níos faide ar airde ard) go dtí go mbeidh an soufflé ag ardú le taobh amuigh crustach. Freastal ar an soufflé le siúcra púdraithe deannaigh agus cúpla caora pluma, más gá.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 313
Iomlán Saill 14 g
Saill Sháithithe 7 g
Saill neamhsháithithe 5 g
Cholesterol 174 mg
Sóidiam 317 mg
Carbaihiodráití 37 g
Snáithín cothaithe 1 g
Próitéin 8 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)