Tá fianáin sub -líontha na Bulgáire ar a dtugtar maslenki tóir ar feadh na Nollag. Téann an t-oideas fianáin seo a chríochnaíonn Críost go mór le háilleacht na Tuirce. Déantar iad a dhéanamh go traidisiúnta le lobhadh, ach déanfaidh im!
Cad is gá duit
- 3 uibheacha móra
- 3/4 cupán siúcra
- 1 lardán cupán nó im
- 2 spúnóg bhileog
- 4 cupán plúr uilechuspóireach
- 1 púdar bácála cuótaí
- 1 múnóg tart próca (ar nós rosehip, pluma, sú craobh nó aibreog)
- Garnish: siúcra milseogra
Conas é a dhéanamh
- Oigheann an té go 375 F. I mbabhla mór, buille uibheacha agus siúcra go dtí solas agus foamach, thart ar 5 nóiméad. Leagtar an lard nó an t-im agus, nuair a fhuaraítear é go teocht an tseomra, cuir é go mall leis an meascán siúcra ubh leis an babhla, ag meascadh i gcónaí.
- Déan plúr agus púdar bácáil le chéile, agus cuir go mall é ar an meascán uibhe chun taos daingean a chruthú. Rollaigh 1/8-orlach tiubh ar phácaí bácáil páirseáilte, agus gearrtha le gearrthóir babhta. Scoir amach poll i lár leath na babhtaí. Bain scraps. Bake thart ar 8 nóiméad. Bain as an oigheann agus fuarú go hiomlán. Déan ath-rolladh agus athrá arís.
- Sprinkle fianáin le poill le siúcra milseogra. Scaipeadh na fianáin gan na poill le maol de rogha. Brúigh le fianán ró-líontha le fianáin holed chun ceapaire a fhoirmiú. Stóráil i gcoimeádán aerdhíonach. Má reoite, ná deannach le siúcra milseogra go dtí go mbeidh sé réidh le freastal.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 252 |
| Iomlán Saill | 18 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sóidiam | 190 mg |
| Carbaihiodráití | 19 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 4 g |