Seo an t-oideas iontach le haghaidh páirtí lae nó páirtí lae, nó é a dhéanamh le haghaidh béile deireadh seachtaine.
Tosaíonn an rósta gualainn muice seo in oigheann te agus ansin tá sé mall rósta san oigheann go dtí tairisceán ag titim. Déantar an rósta a shredded ansin agus a chumasc le anlann barbecue baile. Más mian leat, is féidir leat úsáid a bhaint as an anlann barbecue is fearr leat.
Freastal ar an muiceoil iontach barbecued seo ar bhrúnaí bog le pónairí coleslailte agus bácáilte ar an taobh. Bí cinnte go sheirbheáil tú anlann barbecue breise do na ceapairí.
Má úsáideann tú rósta ghualainn muiceoil, ligeann beagán níos mó ama san oigheann.
Cad is gá duit
- 1 gan uaim nó cnámh-i mBósta rósta nó muiceoil muiceoil, 4 go 5 punt
- 1 salann ciúbón
- 1/2 spúnóg dromchla piobar dubh
- 1 spúnóg bhoird púdar Chili
- 1 púdar gairleog cuileogáin
- 1/2 púdar oinniún cuibhéil spúnóg
- 1/2 múnla talún cuibhreála
- 1 cupán sú úll
- 4 clóibh gairleog (coipte mionghearrtha)
- Salann
- 1 cupán cupán 1 1/2
- 2/3 fínéagar leannán cupán
- 1/4 cupán oinniún mionghearrtha
- 2 spúnóg bhoird salann Worcestershire
- 2 spúnóg bhoird pacáilte le siúcra donn
- 1/2 cúlchúnóg mustaird tirim
- 1/2 púdar gairleog spúnóg
Conas é a dhéanamh
- Oigheann teasa go 450 F.
- I mbabhla, cuir an salann, an piobar, an púdar chili, an púdar gairleog, an púdar oinniún, agus an mustaird le chéile. Cuir an muiceoil isteach i mban rósta agus déan an meascán spíosraí a chaitheamh ar fud an domhain.
- Rósta an muiceoil ar feadh 1 uair an chloig. Bain as an oigheann.
- Laghdaigh an teocht oigheann go 325 F. Doirt sú úll thar an rósta agus cuir an garlic mionghearrtha ar an sú. Clúdaigh an roastáil go daingean le scragall, fill ar an oigheann, agus rósta ar feadh thart ar 2 go 2 1/2 uair an chloig, nó go dtí go bhfuil an muiceoil an-tairisceana agus éasca le sciathán le forc.
- Idir an dá linn, anlann barbecue a ullmhú. I sáspan, comhábhair an anlann a chur le chéile. Tabhair le boil, stirring i gcónaí. Bríomhar , nochtadh, ag bogadh ó am go ham, ar feadh thart ar 15 nóiméad, nó go dtí go bhfuil sé tiubhaithe.
- Bain an muiceoil as na leachtanna, cuir an t-anlann leis agus cuir an t-anlann ar fáil.
- Más mian leat, déan thart ar 1 cupán den anlann a mheascadh isteach sa muiceoil scriosta agus fónamh ó chócarán mall nó le miasán. Freastal le buns bog nó rollaí, coleslaw le haghaidh bearrtha, agus anlann barbecue forchoimeádta.
Leideanna Saineolaithe
- Bí cinnte go n-úsáideann tú ghualainn muiceoil nó giotán san oideas seo. Beidh gearrtha níos giorra, cosúil le loin muiceoil nó rósta sirloin , tirim agus níos lú blasta thar an t-am cócaireachta fada.
Féach freisin
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 244 |
| Iomlán Saill | 10 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sóidiam | 842 mg |
| Carbaihiodráití | 22 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 17 g |