Oideas Tofu agus Sauteed Kimchi (Dubu Kimchi)

Is é an Dubu Kimchi anju tóir ( sneaiceanna óil na Cóiré ) agus bealach síochánta, éasca le húsáid a bhaint as an Kimchi ar scor . Tá blas bríomhar an kimchi sauteed mellowed ag uigeacht bog, íogair an tofu plain.

Cad is gá duit

• 1 cupán baechu kimchi (is sine, is é kimchi aois is fearr), a chopped go garbh i bpíosaí 1 orlach
• 1/2 cupán de muiceola tanaí (nó bagún), slisnithe i bpíosaí 1 orlach
• 1 bloc daingean
• tofu
• 2 cón ola glasraí
• 3 clóibh garlic, mionghearrtha
• 1 tsp soy sauce
• 2 siúcra císte
• 1 síolta síolta cíp
• 1 ola ciseal siosame

Conas é a dhéanamh

1. Cóta friochta mór nó wok le ola agus muiceoil saute thar teas meán-ard go dtí go bhfuil sé beagnach bruite. Drain ola más gá.
2. Cuir gairleog agus saute cúpla nóiméad níos mó, ag meascadh le chéile.
3. Cuir kimchi agus Fry ar feadh thart ar 5-7 nóiméad, go dtí go mbeidh sé ina dhonn dearg dorcha.
4. Cuir siúcra, soy sauce, síolta sesame, agus ola sesame agus Fry ar feadh nóiméad eile.
5. Bain as teas.
6. I bpota uisce go fiuchphointe go réidh, boil bloc iomlán tofu ar feadh 3 nóiméad.

1. Drain tofu agus slice isteach i dronuilleoga.
2. Freastal ar kimchi kimchi (kimchi bokum) nó cuir kimchi i lár an phláta agus socraigh tofu timpeall air.