Oideas Caife Nua Orleans

Tá blas sainiúil seacláide-caramel ag caife New Orleans (aka "Cafe Noir"), dath déine dorcha, comhsheasmhacht tiubh agus ábhar caiféin níos ísle ná mar is gnách, a bhuíochas dá chomhábhar rúnda, an tsicéir . Is substaint mhaith caife é Chicory a dhéantar as fréamhacha triomaithe, rósta de luibh ilbhliantúil ilbhliantúil. De réir mhuintir na háite de New Orleans, is é an rud atá ag déanamh caife New Orleans fiú scríobh abhaile faoi.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Socraigh do dhéantóir caife drip-stíl ionas gur féidir leat uisce a chur isteach sa scagaire de láimh. (I gcás an chuid is mó de lucht déanta caife, ciallaíonn sé seo an ciseán brawing a rothlú ar an taobh agus an pota a chur faoi bhun.)
  2. Cuir an caife, an tsicéir agus an salann (roghnach) isteach i scagaire sa chiseán brewing.
  3. Beir an t-uisce le boil.
  4. Cuir uisce leordhóthanach chun na forais agus an tsicéir a ghreamú, agus ansin thart ar 1/2 cupán uisce a dhoirteadh isteach sa scagaire.
  1. Fan ar an uisce a thriomú agus ansin cuir 1/2 cupán uisce eile. Déan arís go dtí go bhfuil tú ag brewed na 4 cupán.
  2. Freastal láithreach, nó coinnigh tú le do chaorach go dtí go mbeidh sé réidh le freastal.
  3. (Roghnach) Cuir siúcra le blas.
  4. (Roghnach) Más fearr leat caife bó Finne, is féidir leat caife nua-aimseartha a dhoirteadh le caife agus bainne scaldáilte New Orleans isteach i do chupán do Chaifé au Lait traidisiúnta New Orleans, nó is féidir leat leath-leath a chur le blas.