Déanann blas glaze siúcra donn simplí na prátaí milse delicious candied seo, agus na pecans tósta a dhéanann an mhias speisialta speisialta.
Cuir bata nó dhó cainéal leis an meascán glaze le haghaidh blas spioradálta.
Bain úsáid as do scilet iarainn dea-séasúrach chun na prátaí milse a chócaireacht, nó cócaireacht a dhéanamh orthu i skilet trom nó oigheann Ollainnis.
Cad is gá duit
- Prátaí milse 1½ punt
- 4 spúnóg bhoird im
- 1 cupán siúcra donn (pacáilte, solas nó dorcha)
- Roghnach: 2 bata beag le cainéal
- 1/2 cupán uisce (nó sú úll)
- 1/2 go 3/4 leathán pecan cupáin
Conas é a dhéanamh
- Cránaigh na prátaí milse agus cuir isteach na babhtaí thart ar 1/4 orlach tiubh. Má tá na prátaí an-tiubh, gearrtha i leath ar a chéile sula slicing.
- I skillet mór trom nó oigheann Ollainnis thar teas meán-íseal, leáigh an t-im.
- Nuair a bhíonn an t-im leá agus tosaíonn sé le cúr, cuir an siúcra donn, bataí cainéil, má úsáidtear é, agus an t-uisce nó an sú úll. Tabhair le suanbhruith.
- Cuir na slices prátaí milis leis an meascán siúcra agus cuir go maith leis an gcóta. Clúdaigh agus suanbhruith, corraigh agus casadh go minic, ar feadh thart ar 25 go 30 nóiméad, nó go dtí go bhfuil na prátaí milse tairisceana.
- Idir an dá linn, i skillet tirim thar mheán teasa, tósta na leatháin pecan. Cócaigh na pecans go dtí go dtosaíonn siad ag donn go héadrom agus boladh go tobann, ag casadh go minic. Doirt láithreach na pecans tósta amach ar phláta chun stop a chur leis an bpróiseas cócaireachta.
- Bain an clúdach ón skillet nó ó oigheann na hOllainne agus cuir na leatháin pecan tósta leis. Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht - agus na prátaí milis go minic ag casadh go minic - go dtí go laghdaítear na súnna go dtí síoróip tiubh agus go bhfuil na prátaí gloine go héasca. Féach go cúramach le haghaidh scorching.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 567 |
| Iomlán Saill | 13 g |
| Saill Sháithithe | 8 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sóidiam | 87 mg |
| Carbaihiodráití | 108 g |
| Snáithín cothaithe | 9 g |
| Próitéin | 7 g |