Is casadh athfhuascailte iad na barra cnó cócó tanaí seo ar bharraí líomóidí clasaiceacha! Tá bruscar gruagánach gruagachach a bhíonn gruamaithe le cnó cócó tósta orthu . Tá an caol aoil réidh agus uachtar, le blas milis-gleoite a bhíonn ag péire go breá leis an screamh.
Ós rud é go bhfaighidh na barraí sin an chuid is mó dá blas ón sú aoil, déan iarracht sú súmhaithe úr a úsáid más féidir. Ní chuireann sú buidéil i gcomparáid le blas agus déine.
Cad is gá duit
- Chun an Cust Chnó cócó Toasted :
- 1/4 cupán / 1 cnó cócó (1 milis)
- 8 unsa im gan choinne (ag teocht an tseomra)
- 1/2 cupán siúcra
- 1 sliocht folacha cúlbhála
- 1 sliocht cnó cócó ciúbón
- 1/2 salann snáithíní
- 2 cupán / 9 unsa plúr uilechuspóireach
- Chun an Líonadh:
- 8 uibheacha móra
- 1 1/4 cupán sú aoil (úr)
- 2 3/4 cupán siúcra
- 2 limes (zest)
- 1/2 cupán plúr uilechuspóireach
- Roghnach: dathú bia glas
- Garnish: 1/4 cupán siúcra púdraithe
Conas é a dhéanamh
Chun an Cosc a dhéanamh:
- Preheat an oigheann go 350 céim Fahrenheit. Cuir an cnó cócó ar bhileog bácála in aice agus tósta é ar feadh 8-10 nóiméad, ag cur gach 3-4 nóiméad, go dtí go bhfuil sé donn órga éadrom. Cool go hiomlán.
- Bain úsáid as meascthóir leictreach le huachtar le chéile an t-im agus an siúcra gráinneach go dtí go mbeidh solas agus bréagach. Cuir an dá sleachta leis, ansin leis an meascthóir ar íseal, cuir an salann, an plúr agus an cnó cócó tósta. Críochnaigh a mheascadh de láimh, ag bogadh le spatula agus ag scriosadh síos bun agus taobhanna an bhabhla go maith.
- Líne 9 × 13 uile le scragall ionas go leathnaíonn sé suas na taobhanna, agus spraeáladh an scragall le spraeála cócaireachta neamhbhrú. Scrios an taos isteach sa phana agus brúigh sé isteach i sraith fiú.
- Brú an screamh ar feadh 25-30 nóiméad ag 350 F, go dtí go bhfuil sé donn órga ar an mbarr. Cé go bhfuil an screamh bácáilte, ullmhaigh an líonadh ionas go mbeidh sé réidh le dul a luaithe a dhéantar an screamh.
Chun an Líonadh a dhéanamh:
- I mbabhla mór, cuir na huibheacha, an sú aoil, an siúcra agus an t-aol le chéile le chéile. Sruth an plúr ar bharr an mheascáin uibheacha, agus cuirfidh sé isteach é freisin. Cuir titim de dathú bia glas leis, más mian leat é a úsáid, agus cuir isteach é. Cuir cúpla níos mó, más gá, go dtí go bhfaighidh tú dath éadrom glas. Téigh go mall-tá sé éasca níos mó dath a chur leis, ach is féidir é a bhaint má tá tú ag iomarca tamaill!
- Nuair a dhéantar an bácála a líonadh, cuir an raca sleamhnán ar an taobh istigh den oigheann. Doirt an t-screamh te a líonadh agus é a sleamhnú ar ais san oigheann. Laghdaigh an teocht go 325 F agus bácáil sé ar feadh 25-30 nóiméad. Déantar na barraí nuair a bhíonn an t-ionad ag jiggles ar éigean nuair a bhroigheann tú an uile.
- Nuair a dhéantar é, bain an leatóg ón oigheann agus lig dó fuarú go dtí go sroicheann sé teocht an tseomra. Tar éis na barraí a bheith ag teocht an tseomra, cuisnigh iad go dtí go hiomlán fuar. Chun a ghearradh, bain na barraí as an bpanna ag baint úsáide as an scragall mar a láimhseálann sé, agus gearrtha i gcearnóga beaga ag baint úsáide as scian mór cócaire. Sprinkle an barr le siúcra púdraithe sula ndéantar freastal ort. Déan Barra Barraí Cnó cócó a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir ar feadh suas le seachtaine.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 386 |
| Iomlán Saill | 16 g |
| Saill Sháithithe | 9 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Sóidiam | 337 mg |
| Carbaihiodráití | 58 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 4 g |