Tá an anlann tae milis seo go maith chun uachtar reoite, milseáin , milseoga agus deochanna a mhaisiú.
Úsáideann an t-oideas seo matcha, rud a chiallaíonn go litriúil "tae púdraithe". Nuair a iarrann tú tae glas traidisiúnta, cuirtear comhpháirteanna ó na duilleoga isteach sa uisce te, ansin cuirtear na duilleoga ar scor. Le matcha, tá tú ag ól na duilleoga iarbhír.
Murab ionann agus tae glas traidisiúnta , cuimsíonn ullmhú matcha a chlúdaíonn na plandaí tae le éadach scáth sula ndéantar iad a fhómhar. Tosaíonn sé seo le fás duilleoga a bhfuil blas agus uigeacht níos fearr acu, a roghnaítear go lámh, go géarfí go giorra chun stop a chur ar choipeadh, ansin a thriomú agus a stóráil fuar, a dhoimhneann an blas. Is iad na duilleoga triomaithe ansin cloch-talamh i bpúdar fíneáil.
Chomh maith le méideanna beaga vitimíní agus mianraí a sholáthar, tá matcha saibhir i gcoinne frithocsaídeoirí ar a dtugtar polyphenols, a bhí ceangailte le cosaint i gcoinne galar croí agus ailse, chomh maith le cur le rialáil siúcra fola níos fearr, laghdú brú fola agus frith-aging.
Cad is gá duit
- 1 spúnóg bhoird púdar tae matcha glas
- 4 go 6 spúnóg siúcra
- 1/4 cupán uisce te
- 3/4 cupán
- uachtar trom
Conas é a dhéanamh
- Measc an púdar matcha leis an siúcra agus an salann i gcoimeádán dhá-cupán cruth teasa.
- Doirt san uisce fiuchphointe, ag bogadh go dtí go mbeidh an matcha agus an siúcra tuaslagtha go hiomlán.
- I sáspan beag, os cionn teas íseal, teas an uachtar leis an meascán tae glas go dtí go bhfeictear boilgeoga beag bídeach ar imeall an phain.
- Bain as teas.
- Cool go hiomlán. Refrigerate.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 142 |
| Iomlán Saill | 11 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Sóidiam | 8 mg |
| Carbaihiodráití | 11 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 1 g |