Ohio Local Foods

Ó oidis Cincinnati Chili go liostaí winery Ohio, an treoir seo do Ohio Local Foods beidh tú ag ceannach agus ag ithe-gan trácht ar bhianna measmhara áitiúla ar fud an Stáit Buckeye. Cosúil leis na treoracha stáit uile anseo ar Local Foods, is obair atá ar siúl é seo. Cuir ríomhphost chugainn in iúl dom cad a chaill mé!

• 01 de 10

  Táirgeadh Séasúrach Ohio & Margaí Feirmeoirí

  Tá mórchuid i dtalamh feirmeacha Ohio agus coinníollacha fáis den scoth, fiú má tá an séasúr beagán níos giorra ná gur mhaith le daoine áitiúla. Faigh amach cad atá i séasúr i Ohio leis an Treoir seo do Thorthaí & Glasraí Séasúracha Ohio , agus ansin ceann de na margaí d'fheirmeoirí Ohio. Cuardaigh le haghaidh margaí deimhnithe a dhíol ach earraí atá fáis go háitiúil nó a tháirgtear go háitiúil. Tús a chur ar mhargaí a aimsiú in aice leat leis an Treoir seo do Margaí Feirmeoirí Ohio .

• 02 de 10

  Ohio Favorites: Buckeye Candies

  Bíonn na liathróidí imní búcáin déanta as cuma buckeye chun a bheith cosúil le cnó na crann buckeye. Tá siad éasca a dhéanamh:

  • Recipe Candy Buckeye
  • Bhuaigh Candy-Making Video

• 03 de 10

  Ohio Favorites: Cincinnati Chili

  Tá oidis agus smaointe iomaíochta ann faoi Cincinnati Chili. Is gnách go mbíonn méid áirithe nó beagán de shaothrú stíl na Gréige (go háirithe oregano), ach tá an t-eochair ag freastal ar an anlann faoi na núdail (agus brat cáis).

  • Cincy Chili
  • Cincinnati "Skyline" Chili

• 04 de 10

  Ohio Favorites: Loch Éisc

  Cibé is mó ó na Lochanna Breataine nó lochanna agus aibhneacha níos lú i Ohio, tá iasc úr uisce sa Stát Buckeye. Éisc dóibh féin agus ansin iad a chócaireacht leis na treoracha seo:

  • Iascaireacht i Loch Erie
  • Iascaireacht le haghaidh Walleye i Ohio
  • Conas a Chaitheamh Walleye
  • Prátaí-Crusted Walleye
  • Walleye Grilled
  • Lón Shore, úsáideann an leagan seo sceallóga prátaí don screamh (tá mé ag plé le briseadh brúite, ach oibríonn aon ítimí crispy crunchy)

• 05 de 10

  Ohio Favorites: Sceallóga Prátaí Mike-Sell

  Tá cuideachtaí bia sneaiceanna réigiúnacha níos annamh, ach tá Sceallóga Prátaí Mike-Sell bunaithe i Dayton fós, áit a bunaíodh é i 1910. Tá sceallóga Mike Sell fós friochtaithe i ola ola, rud a fhágann go mbíonn taithí bricfeasta, íogair, blaistithe iomlán.

• 06 de 10

  Ohio Favorites: Paczki

  Tá paczki lán-stíl Polazki tóirseach i Cleveland. Foghlaim paczki ar fad anseo. Ar mhaith leat do lámh a dhéanamh ag iad a dhéanamh? Gheobhaidh an t-oideas Paczki seo leat ar do bhealach.

• 07 de 10

  Ohio Favorites: Pawpaws!

  Ba mhaith le Pawpaws (agus blas) a bheith ina chros idir avocado, mango, agus piorra. Tugtar "banana prairie" air mar gheall ar a uigeacht uachtar. Ceiliúrann Ohioans na torthaí uathúla seo gach bliain ag Féile Ohio Pawpaw.

  Tabhair faoi deara: Is é ainm "pawpaw" an t-ainm "pawpaw" i gcodanna den domhan. Tá na pawpaws a fhásann i Ohio torthaí go hiomlán difriúil!

• 08 de 10

  Wineries Ohio

  Sea, tá wineries ag Ohio. Téigh blaiseadh fíon, nó taitneamh a bhaint as ceannach agus ól fíona a dhéantar go háitiúil ó fhíonchaora fás go háitiúil ag na Wineries Ohio seo. Is féidir leat seiceáil freisin ar Fíon Oighear Ohio, fíon déine milis a dhéantar as fíonchaora a cheadaítear reoite (agus dá bhrí sin a thriomú) sula gcuirtear tú isteach ar an méid a mheasann go leor a bheith ina ór leachtach.

• 09 de 10

  Níos mó Ohio Foods: Síoróip Maple, Mil, Úlla

  Níl a fhios ag gach duine go ndéanann Ohio méid cothrom síoróip maple. Faigh Teach Siúcra leis an treoir seo.

  Cosúil leis an chuid is mó de na stáit, tá táirgeoirí meala ag déanamh staid mear Ohio freisin. Faigh tuilleadh eolais faoi Ohio Mil.

  Rinne Johnny Appleseed a bhealach ar fud Ohio. Faigh na torthaí in aice leat an Treoir seo d'Úllaí Ohio (agus níos mó a fhoghlaim faoi Chineálacha Apple ).

• 10 de 10

  Acmhainní Biaacha Áitiúla Ohio

  Faigh imeachtaí, smaointe agus daoine a bhfuil dea-intinn acu leis na hacmhainní bianna áitiúla seo i Ohio.

  • Ohio Foodshed
  • Slow Food Northern Ohio

  Faigh Ohio-séasúrach fíor le Kitchen Locavore ag Marilou K. Susko. Tá sé líonta le h-oidis ag baint úsáide as comhábhair atá ar fáil go héasca do locavores Ohio! Amharc ar phraghsanna anseo.