Ag lorg leagan níos sláintiúla de scampi shrimp a chuirfidh faoi 25 nóiméad a dhéanamh? Ansin, breathnú ar aon bhreis! Téigh i dteagmháil le zoodles, do chara is fearr nua. Núdail déanta as rud ar bith níos mó ná zucchini agus spiralizer , rud a fhágann go raibh am prep i bhfad níos giorra.
Ní gá duit fanacht le huisce níos mó a thuilleadh agus bíodh imní ort le pasta cócaireachta go dtí an dente . Sábhálann siad iad díreach le ribí róibéis, líomóid, piobar dearg, agus peirsil, agus ansin barr le Parm, chun seacláid a thógáil.
Cad is gá duit
- 1.5 punt ribí róibéis (scafa agus díorthaithe)
- 2 spúnóg bhoird im gan choinne
- 2 spúnóg bhoird ola olóige
- 2 spúnóg bhoird gairleog (gleoite)
- 1/4 cupán vermouth tirim
- 3 spúnóg spúnóg líomóid
- 1/3 cupán sú líomóide
- 5 zucchini
- 2 spúnóg bhoird peirsil (mínithe mionghearrtha)
- 1/2 sclópón dearg piobar dearg
- Cáis Parmesan (le haghaidh freastal)
Conas é a dhéanamh
- Cruthaigh núdail zucchini ag rith na zucchini trí spiralizer.
Séasúr an ribí róibéis leis an salann agus an piobar.
Téigh an t-im agus an ola i bpanna thar teas trí mheán. Nuair a leiteann an t-im, cuir gairleog agus ribí róibéis. Cócaireacht shrimp ar feadh 2-3 nóiméad, go dtí go bándearg agus a chócaráil trí. Bain an shrimp agus cuir i leataobh.
Cuir sú líomóide agus vermouth leis an meascán im / ola / gairleog, ag gearradh suas aon ghiotán donn (aka fond ) ceangailte leis an bpac. Cuir suanbhruith ar feadh 1-2 nóiméad chun cócaireacht as an alcól.
Cuir crios líomóide, peirsil chopáilte agus calóga dearga piobar agus cuir le chéile iad le chéile.
Cuir núdailí zucchini agus saute ar feadh 1-2 nóiméad breise go dtí go dtiocfaidh "núdail" beagán tairisceana agus go bhfuil siad brataithe sa anlann.
Cuir an ribí róibín ar ais isteach sna núdail ansin freastal ar cháis parmesan atá scarthaithe go héasca.