An raibh a fhios agat go bhfuil polenta agus grits mar an gcéanna mar an gcéanna? Déantar polenta agus grits a dhéanamh ó choirnéal cloiche, ach tá siad difriúil beagán in uigeacht mar gheall ar na cineálacha éagsúla arbhar a dhéantar as. Déantar grits an Deiscirt le coirce fiacla agus is gnách go ndéantar polenta Iodáilis ó choirce flint .
Tá an t-arbhar fiaclóireachta, ar a dtugtar an t-arbhar páirceála, ábhar níos mó stáirse bog agus faigheann sé a ainm ó na dents sna kernels. Tugtar arbhar Indiach freisin ar arbhar Flint, agus tá ciseal crua taobh amuigh aige. Is minic a bhíonn sé il-daite, agus tá cion uisce íseal ann.
Tá an dá ghrian difriúil beagán in uigeacht, ach tá blasanna mar an gcéanna. Go bunúsach, tá polenta agus grits araon go meánmhór le coirce crainn agus is féidir iad a úsáid go hidirmhalartú.
Bain úsáid as greannóga, crainn arbhair cloiche, nó polenta san t-oideas éasca seo.
Déan an polenta nó grits slisnithe fuaraithe i im beagán agus cuirfidh sé pónairí dearg, cearc uachtar nó turcaí, ribí róibéis nó anlann dearg air. Bain triail as le tromchúiseach trátaí !
Cad is gá duit
- 3 le spúnóg bháite im leáite, roinnte
- 1/4 píopa spúnóg
- 6 cupán fiuchphointe uisce
- 2 cupán polenta, crainn arbhair, nó grits
- 2 spúnóg salann
Conas é a dhéanamh
Graí an taobh istigh den phota crock le 1 spúnóg bhoird den im.
Déan na comhábhair atá fágtha a thomhas agus iad a chur le cócaireán mall leis an im atá fágtha. Cruthaigh go maith.
Clúdaigh agus cócaireacht ar íseal ar feadh 6 go 9 uair an chloig (3 go 4 uair an chloig ar ard), ag bogadh ó am go chéile.
Má tá tú ag teastáil, aistrigh an meascán polenta nó grits le bá loaf greased. Bíonn gearrtha go réidh ansin i slices 1/4-orlach. Cuir na slisní in im nó trí thriomú bagúin ar fáil go dtí go n-éiríonn leo.
Déanann cakes polenta nó grits bonn blasta le haghaidh sicín la rí, seacáin nó miasa bia mara, nó stew meaty nó chili.
Freastalaíonn 8 go 10.
Leideanna agus Athruithe
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Grits Bricfeasta: Compord an Deiscirt sa Mhaidin
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 119 |
| Iomlán Saill | 4 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sóidiam | 477 mg |
| Carbaihiodráití | 19 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 2 g |