Marinade

Sainmhíniú: meascán de chomhábhair leachtacha nó tirim le blas agus taise a thabhairt do bhia. Is féidir spéaclaí gorma a bheith comhdhéanta de spíosraí in uisce, ola nó salann, ach is meascán de spíosraí tirim iad marinades tirim. Is minic a bhíonn feoil marinated suas le huaireanta roimh chócaireacht.

Fuaimniú: mare-in-ade

Samplaí: Is féidir salann, mar shampla , salann, piobar, ola agus spíosraí eile a mharinú roimh chócaireacht chun blas agus taise breise a sholáthar.