Tá an t-oideas casserole squash seo cosúil le casserole prátaí mashed . Tá an squash agus prátaí butternut bruite, ansin maisithe le im, bainne, cáis uachtar agus cáis ricotta. Bíonn cáis agus bácáilte ag an casserole scuaise achternut ansin. Déanann an t-oideas scuabán butternut seo an-mhór le mias taobh nó taitneamh a bhaint as an taobh taitneamhach nuair a bhíonn an scuais achternut sa séasúr.
Cad is gá duit
- 1 punt ach searbh squash, scafa, síolódh agus gearrtha i gcodanna 1-orlach nó 2 lb. squash réamh-scafaite agus tuartha
- 2 punt prátaí nua, gearrtha i gcodanna 1-orlach (is féidir leat craiceann más fearr leat, ach ní gá é)
- 2 spúnóg im im
- 3/4 cupán bainne íseal saille
- 4 unsa cáis uachtar
- 1 cupán cáis ricotta páirt-skim
- 2 spúnóg salainn gairleog
- 1/2 cuaspúnóg piobar dubh úr-talamh
- 1 cupán cáis romano grátáilte, roinnte
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 350 céim F. Spraeáil 9 x 13 mhias bácáil le spraeála cócaireachta.
- Cuir squash agus prátaí in ionad pota mór trom, agus clúdaigh sé le huisce le doimhneacht 1 orlach. Boil, nochtadh, go dtí tairisceana, 12-15 nóiméad. Drain.
- Fill ar ais scuais agus prátaí chun pota. Cuir im, bainne, cáis uachtar, cáis ricotta, salann, piobar agus leath an cháis romó. Blas, agus séasúrú a choigeartú.
- Scaipeadh casserole squash isteach i mias bácála ullmhaithe. Sprinkle cáis romano atá fágtha ar an mbarr.
- Is féidir leat stop a chur anseo agus lig an casserole cool, ansin cuisnigh nó reoite, fillte go docht nó bácáil. Brúigh casserole squash achternut 30-45 nóiméad go dtí go bhfuil an cáise donn órga.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 168 |
| Iomlán Saill | 8 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sóidiam | 95 mg |
| Carbaihiodráití | 18 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 6 g |