Tá an relish dathúil, tangy seo iontach taobh le miasa taobh saoire agus athrú athnuachana ón anlann mucógach cócaráilte is gnách. Is blas clasaiceach é an oráiste le múnóg fraochán, agus cuireann an t-úll codarsnacht uigeacht gruagach deas.
Ní ghlacann an relish seo ach cúpla nóiméad a dhéanamh agus is féidir é a reoite ar feadh suas le 3 mhí, rud a fhágann go bhfuil sé ina oideas iontach a ullmhú roimh ré do pháirtithe.
Cad is gá duit
- 12 unsa (340 gram) cranberries (úr nó reoite)
- 1 mheán oráiste
- 1 úll beag (
- Tá roghanna an-mhaith ag bean honeycrisp nó bándearg )
- 1/3 cupán (78 millilítear) siúcra
Conas é a dhéanamh
- Déan gráinneog an oráiste. Cuir an zest agus sú an oráiste isteach i bpróiseálaí bia chomh maith leis an siúcra, an spéacán uile, agus na cranbhráin.
- Maidir leis an gcéad chéim eile, is éasca é a bhaint as cranberries reoite. Níl ort ach próiseáil ar feadh 10 - 15 soicind go dtí go ndéantar na caora a chopped agus go maith leis an siúcra agus an oráiste. Ba chóir go mbeadh siad i bpíosaí an-bheag, ach níor chóir iad a laghdú go gleoite.
- Má tá tú ag obair le cranberries úra, bualadh leis an oráiste agus an siúcra sa phróiseálaí bia cúpla uair. Cuimhnigh nach bhfuil tú ag iarraidh iad a ionsú, ach iad a chasadh i mionghearrtha.
- Peel agus croí an úll. Gearr é i sleamhnáin bheaga chomh fada agus a fhad chomh fada agus is giorra (giorra gearr), nó i ciúbanna 1/4 orlach.
- Comhcheangail an t-úll mionghearrtha leis na comhábhair eile i mbabhla mór. Aistriú chuig coimeádáin stórála agus cuisnigh ar feadh suas le 24 uair an chloig. Le haghaidh stórála níos faide, pacáiste isteach i gcoimeádáin reoiteoir ag fágáil orlach de headpáis. Clúdaigh agus reoigh ar feadh suas le 4 mhí.
Le relish reel laberry reoite a úsáid, lig sé sa bhreiseán (thart ar 2 uair an chloig le haghaidh coimeádán péinte). Toss le recombine na súnna leis na torthaí roimh freastal.
Moltaí a Sheirbheáil
- Freastal le taobh na mBruiséil , pónairí glasa, agus miasa taobh clasaiceach eile saoire.
- Déan slisníní de phiorraí úra nó píosaí oráiste le haghaidh sailéad Fhéile.
- Comhcheangail le liamhás mionghearrtha le haghaidh mias móin.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 10 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 0 mg |
| Carbaihiodráití | 3 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 0 g |