Is breá bricfeasta iad nó muffinsí cainéil le sneaiceanna cainéil agus tá siad níos fearr fós nuair a chuireann tú sceallóga seacláide. Tá an t-oideas spraoi agus simplí seo ceadaithe agus ba é an smaoineamh gur fear óg a bhraitheann sceallóga seacláide i mbeagnach gach rud.
B'fhéidir gurb é an chuid is fearr faoin t-oideas seo gur gníomhaíocht teaghlaigh spraoi é. Is breá le do pháistí cuidiú leis an bpróiseas bácála agus is é an t-oideas éasca é a chuireann isteach sa chistin iad.
Is é an luach saothair as do chuid oibre nach bhfuil chomh crua ná cuid de mhúiríní sliseanna seacláide cainéil teasa agus blasta. Is cúis spraoi é go mbeidh grá ag an teaghlach ar fad a ithe.
Cad is gá duit
- 2 cupán plúr (gach cuspóir)
- 4 spúnóg púdar bácála
- 1/2 salann snáithíní
- 1/4 cupán siúcra
- 2 im spúnóg bhoird (softened)
- 1 ubh mheán (
- buailte go héadrom )
- 1 cupán bainne
- 1 sliocht folacha cúlbhála
- 1 cuisleón cainéal
- 3/4 sceallóga seacláide cupán
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 400 F.
- Déan stáin muffin 12-cupán rialta-mheánmhéide nó líneáil áit laistigh de gach cupán.
- I mbabhla meán, déan plúr le chéile, púdar bácála, salainn agus siúcra le chéile.
- Gearr san im.
- Cuir an ubh, an bainne, an sliocht vanilla agus an cainéal leis.
- Measc go dtí go bhfuil an plúr fliuch.
- Fill i sceallóga seacláide.
- Líon na cupáin muffin 2/3 go hiomlán.
- Bácáil ar feadh 20 nóiméad go dtí go dtiocfaidh scian nó fiacail isteach isteach glan.
- Bain muifíní ón stáin le spúnóg agus fónamh te nó fuar.
Leideanna Déanta Muifín
Fiú má tá muffins bhácáilte agat i iliomad uaireanta, ní ghortóidh sé athbhreithniú a dhéanamh ar roinnt leideanna agus cleasanna chun an bhácáil. Tá muffins éasca, ach is féidir le comhairle beag a chinntiú go dtagann tú amach gan aon mhíshláinte.
- Doirt do muffin isteach sa tinse a luaithe a chríochnaíonn tú na comhábhair a mheascadh. Is féidir leat na comhábhair fliuch agus tirim a chur le chéile ar leithligh roimh an am, ach nuair a chomhlíonann an bheirt, bíonn an púdar bácála ag gníomhú agus ní mór iad a bhácáil láithreach.
- Cuimhnigh go gcaithfidh tú spátula spúnóg nó rubair a úsáid chun na sliseanna seacláide a fhilleadh. Is beagnach cinnte go n-oibríonn an mótar ar do mheascadh leictreachais ró-chrua agus féadfaidh sé sruthán suas má iarrann tú é a úsáid.
- Leathnaítear agus méadóidh muffíní mar a bhácáil siad. Sin an fáth go bhfuil sé an-tábhachtach na tanna a líonadh ach 2/3 go hiomlán.
- Mura bhfuil go leor tuile muffin agat chun na cupáin go léir a líonadh, líon na cupáin folamh le méid beag uisce. Dáileann sé seo an teas go cothrom agus déanfaidh sé do stáin muffin a chosaint ó lúbadh le himeacht ama.
- Is beagnach i gcónaí comhartha de ró-bhrú a bhíonn ag muifíní greamaithe. Chun an muffins a bhaint níos éasca, aird a thabhairt ar an am bácála agus iad a sheiceáil go rialta.
- Mura bhfuil oigheann convection agat a dháileann fiú teas agus má bhíonn tú ag bácáil níos mó ná stáin amháin ag an am, déan na boinn a leathnú tríd an bácáil.
- Want muffins mhéide bite? Bain úsáid as stáin muffin miniature agus aistrigh go sceallóga seacláide miniature. Is spraoi a bhíonn sna cóireálacha beaga bídeacha seo chun bualadh le do bhéile le haghaidh sneaiceanna tapaidh ar an dul.
Tuilleadh Recipes Muffin Yummy
Tá go leor oidis muffin ar an taobh nach bhfuil chomh milis.
Má tá tú ar an giúmar leanúint ar aghaidh le muffíní milis agus bréagacha a dhéanamh, déan iarracht ceann de na h-oidis seo.
- Muffins Lemon Uachtar Géar - Taispeánann blas úr líomóidí líomóid ceart as na muifíní beaga seo. Ní bhfaigheann siad ach beagán níos súile leis an scaipeadh cáis uachtar líomóid roghnach.
- Muffins Uachtar Sútha talún - Is é an bréagán streusín sa chosas muifín seo an teagmháil foirfe críochnaitheach do na sútha talún agus an uachtar a fhaightear taobh istigh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 184 |
| Iomlán Saill | 10 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Sóidiam | 333 mg |
| Carbaihiodráití | 17 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 5 g |