Is féidir le brónna sicín gan gruaig a thriomú go tapa ar an grill. Cuidíonn an marinade chíche seo an fhadhb seo a réiteach trí fhínéagar beag a mheascadh le dáileog maith d'ola olóige. Cruthaíonn sé seo bacainn idir an sicín agus an gráta cócaireachta te ionas gur féidir leat do sicín a thairiscint agus a taise gan é a thriomú amach.
Cad is gá duit
- 1/2 cupán / 120 ml
- ola ológ
- 3 spúnóg bhoird / 45 ml fínéagar balsamach
- 2 teaspoosn / 10 ml siúcra bán
- 1 spúnóg / 5 mL salann
- 2 clóibh garlic, brúite
- 1 spúnóg saoirse / 5 ml meineach triomaithe
- 1 cuisreón / 5 mL basil triomaithe
- 1 spúnóg bhoird / 5 púdar oinniún
- 1/4 spúnóg / 1.25 mL piobar dubh
Conas é a dhéanamh
1. Cuir fínéagar balsamach le babhla beag, Bíobair go mall i ola olóige. Cuir salann agus siúcra agus leanúint ar aghaidh go dtí go ndíscaoileadh tú. Cuir garlic, oregano, basil, púdar oinniún, piobar dubh, agus calóga piobar dearga. Cruthaigh le chéile. Lig an meascán ag teocht an tseomra ar feadh 5 go 10 nóiméad ar a laghad sula n-úsáideann sé.
2. Doirt isteach i mála zip-barr agus cuir na breasts sicín leis. Marinate ar feadh 30 nóiméad go 2 uair an chloig. Is é seo go leor marinade do 4 go 6 breasts sicín .
3. Má dhéantar an t-am ar fad, déan stóráil i gcoimeádán aerdhíonach i refrigerator ar feadh suas le 5 lá tar éis an ullmhúcháin tosaigh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 208 |
| Iomlán Saill | 18 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 446 mg |
| Carbaihiodráití | 11 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 2 g |