Is cuid de na báirse atá ann go minic iad Bagels - ach ní i gcónaí - saor ó dhéiríochta, ach, mar a lán rudaí, is iad sin a dhéanamh sa bhaile chomh spraoi agus blasta, agus reoiteann siad agus go gcoimeádann siad go maith le haghaidh maidin ruaite.
Cad is gá duit
- 2 cupán uisce (te)
- 2 phaicéid giosta gníomhach tirim (1/4 unsa gach)
- 3 spúnóg bhoird (móide 2 spúnóg
- siúcra )
- 5 go 5 1/2 cupán plúr uilechuspóireach
- 2 spúnóg salann
- 2 cupán
- gormraí (úr nó triomaithe)
- 1/4 cupán arbhair (níos mó nó níos lú de réir mar is gá le haghaidh pannaí)
- 10 go 12 cupán uisce
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla mheasctha meánmhór, cuir an t-uisce te, an giosta, agus na 3 spúnóg siúcra le chéile, ag bogadh go réidh go dtí go ndíscaoileadh. Lig don mheascán seasamh ar feadh 5 nóiméad nó go dtí go bubbly. (Mura bhfuil dromchla boilgeoga ann, ciallaíonn sé seo is dóichí nach bhfuil do ghiosta "gníomhach" a thuilleadh; scriosadh do mheascán agus bain úsáid as giosta úr.) Cuir isteach 4 1/2 cupán den phlúr agus salainn de réir a chéile go dtiocfaidh an meascán le chéile i bog taos. Fill sna blueberries go réidh. Cuir an plúr fágtha 1/4 cupán in aghaidh na huaire go dtí go mbeidh an taos righin ach ní tirim. Cas amach an taos ar dhromchla snasta agus éadroma go dtí go bhfuil an taos leaisteach agus ní luíonn sé le do lámha, ag cur plúr mar is gá, thart ar 7-10 nóiméad. Cuir an taos ar an mbabhla éadroma, ag casadh go cóta, clúdaigh sé le gloine éadrom glan agus cuir in áit te é chun ardú go dtí an dúbailt, thart ar 1 uair an chloig.
- Preheat an oigheann go 400 F. Bileog bácála mór ola go héasca.
- Punch síos an taos agus é a roinnt i bpíosaí 10 go 12, ag brath ar an méid is mó is mian leat do chuid bagail. Cruthaigh gach píosa i liathróid agus ansin, ag baint úsáide as do mhéara, déan poll sa lár, ag síneadh an taos go réidh go dtí go mbeidh an poll le méid móra. Cuir na bagail ar an mbileog ullmhaithe mar a oibríonn tú, ansin clúdaigh tú leis an tuáille mhias glan agus d'fhéadfaí 25 nóiméad breise a ardú.
- Cuir ola eile go soiléir ar bhileog mór bácála agus sprinkle go héadrom leis an choirce. Tabhair na 10-12 cupán uisce le boil i bpota mór leis an 2 siúcra siúcra eile. Ag obair i mbaisceanna (thart ar 3-4 in aghaidh na huaire), cuir na bagail isteach go tobann isteach san uisce fiuchphointe agus boil go dtí go dtiocfaidh siad ar an mbarr, thart ar 3-5 nóiméad. Aistrigh na bagail chuig an mbileog bácáilta ullmhaithe agus déan arís é go dtí go mbeidh gach ceann de na bagail curtha bruite. Bácáil ar feadh 35 nóiméad, ag sileadh tar éis an chéad 5, go dtí go donn órga. Freastal te nó teocht an tseomra.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 73 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 512 mg |
| Carbaihiodráití | 14 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 2 g |