Éasca a dhéanamh agus éasca le do thoil, tá an t-oideas simplí seo saor ó ghlútan vegan mac n 'oiriúnach le haghaidh déiríochta, saor ó ghlútan, saor ó soighe, saor in aisce ó ubh, agus bia vegan, agus tá sé sláintiúil agus síochánta freisin. Great, ceart ?! Agus, ar ndóigh, tá an t-oideas seo iontach do na páistí a bhfuil ailléirgí agus fiú iad siúd gan aon duine.
Tá an t-oideas seo éasca a ghléasadh suas, agus bíodh luibheanna úra agus glasraí úr a chuireann tú ar fáil chun an t-oideas seo a dhéanamh níos cothaithe agus speisialta. I measc na mbreiseán is fearr liom tá brócailí, spionáiste, oinniúin agus trátaí silíní, is féidir iad uile a phlanadh nó a ghlanadh roimh an am nó iad a scriosadh leis an anlann. Nó, déan an canola nó ola olóige a mhalartú le haghaidh ola cnó cócó le haghaidh mias blaiseadh níos saibhre.
Tabhair faoi deara: Tá an t-oideas seo oiriúnach do dhiataí saor ó dhéiríocht, saor ó ghéagáin, saor ó ghlútan agus saor ó chruithneacht, ach mar aon le haon oideas atá ceaptha do dhaoine a bhfuil ailléirgí nó srianta cothaithe acu, déan cinnte go léifear gach lipéad cothaithe go cúramach cinnte nach bhfuil aon chomhábhair i bhfolach déiríochta (nó glútan, ubh, comhábhair soighe nó cruithneachta, má bhaineann siad seo leat).
Cad is gá duit
- 1 lb. núdail pasta saor ó ghlútan, amhail Ancient Harvest's Quinoa Pasta
- 3 spúnóg bhoird
- giosta cothaithe
- 1/2 salann mara salainn, móide níos mó le blas
- 1/4 púdar oinniún cuibhéil spúnóg
- 1/8 púdar gairleog spúnóg
- 1/4 cupán ola olóige nó ola canola
- 1/4 cupán plúr rís milis
- 2 3/4 cupán bainne almond neamh-marbhthaithe nó bainne cnó cócó
- 1 fínéagar ríse cispheile nó fínéagar leann (rogha)
- 1/2 cupán de ghlútan gan ghlútan, mar shampla Daiya (roghnach)
- Piobar dubh úr agus salann farraige, le blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Beir pota uisce saillte le boil rollta agus cócaigh an pasta saor ó ghlútan de réir threoracha an mhonaróra go dtí an dente . Draenáil agus leataobh.
- Ullmhaigh an anlann. I mbabhla nó cupán beag, cuir an giosta cothaitheach, an salann mara, an púdar oinniún, agus an púdar gairleog le chéile. Curtha i leataobh. I sáspan meánmhéide, teas an ola olóige nó ola canola os cionn teas meán-íseal. Buail sa phlúr milis ríse agus leanúint ar aghaidh i gcónaí ar feadh 3-5 nóiméad nó go dtí go bhfaigheann an plúr an-sásta ach níl sé tar éis donn. I sruth seasta, cuir isteach bainne almond nó bainne cnó cócó, ag sileadh i gcónaí. Cuir isteach an meascán giosta cothaitheach agus an fínéagar rís, agus cócaigh sé ar feadh trí nóiméad níos mó nó go dtí go bhfuil anlann an-tiubhlaithe. Má tá tú ag úsáid, cuir isteach sreangáin cága vegan saor ó ghlútan agus meascán iad go dtí go bhfuil siad ionchorprú.
- Tosaigh an pasta leis an anlann agus cócaigh sé ar feadh ach nóiméad nó níos mó chun an pasta a athéatáil. Freastal láithreach, ag fónamh le piobar dubh dubh agus salann dubh chun blas a chur air.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 476 |
| Iomlán Saill | 12 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 340 mg |
| Carbaihiodráití | 81 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 11 g |