Píosa Scuaise Samhraidh Buí

Is píosa milseog cosúil le custard é an píosa squash neamhchoitianta seo le scuais, uibheacha agus im samhraidh bruite. Is pie milis é le príomh-chomhábhar gan choinne.

Déantar an píosa le screamh cré bácáilte. Bain úsáid as bragán píosa reoite nó taosráin sa bhaile .

Cad is gá duit

• 1 bhlaosc pie (9-orlach)
• 5 squash mheán samhraidh
• 1/2 salann siosmóin (móide níos mó, le blas)
• 1/4 im leáite cupán
• 3/4 cupán siúcra gránach
• 1 sliocht líomóid bhoird bhoird (nó sliocht vanilla)
• 1 plúr spúnóg bhoird uilechuspóra
• 2 buíocán uibhe (buailte)

Conas é a dhéanamh

1. Teas an oigheann go 400 F.
2. Déan an píosa taosráin a ullmhú agus é a chur isteach sa phláta pie.
3. Cuir bileog scragall ar an screamh agus cuir le meáchain pie nó póna tirim le chéile.
4. Laghdaigh an teocht an oigheann go 375 F agus bácáil sé ar feadh 15 nóiméad, nó go dtí go leagtar é. Bain na meáchain agus an scragall agus cuir an screamh ar ais chuig an oigheann. Bácáil ar feadh thart ar 15 nóiméad níos faide. Bain é chuig raca agus cuirfear i leataobh é.
5. Sruthlaigh an squash; pat tirim. Sliceáil an scuaise isteach i slices 1/4-orlach.

1. Líon salann mór le thart ar 2 orlach uisce; cuir an t-uisce le boil thar teas mheán. Cuir 1/2 spúnóg salainn leis an uisce chomh maith leis an squash slisnithe. Clúdaigh agus cócaireacht ar feadh thart ar 5 go 7 nóiméad, nó go dtí go dtabharfaidh sé tairiscint. Draenáil an squash.
2. Aistrigh an squash draenáilte chuig an sásán folamh nó le babhla agus mash.
3. I mbabhla mór, cuir an t-im leáite, an siúcra, agus an líomóid nó an sliocht vanilla le chéile; stir isteach plúr, uibheacha buailte, agus scuaisíní maisithe.
4. Doirt an meascán squash isteach sa bhlaosc pie baked agus é a chur ar bhácáil. Bí an pie ar feadh 25 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an líonadh daingean.