Leideanna maidir le Stóráil agus Slicing Bagel

Is é Éasca an Mála a Choimeád

Tá bagels uilechónaitheach sna Stáit Aontaithe gur féidir iad a fháil úr, cuisnithe nó reoite i siopa grósaera gach duine, chomh maith le báicéireachta ar fud na tíre. Ach roimh an Dara Cogadh Domhanda, bhí siad réasúnta anaithnid i Meiriceá, ach amháin i gCathair Nua-Eabhrac. Tagann siad ón bPolainn agus tá siad mar chuid den traidisiún cócaireachta Giúdach. Thosaigh siad go luath ar an Taobh Thoir Iarthar Nua-Eabhrac go luath sa 20ú haois.

Ach go dtí thart ar 1950, níor aithníodh iad in áit eile. Ansin dhírigh siad ar an láthair, agus is é an chuid eile an stair. Cé nach bhfuil grá ag bagel tósta atá luchtaithe le cáis uachtair?

Stóráil Bagel

Bain úsáid as bagail úr go tapa toisc go dtéann siad amach agus a chruaíonn siad laistigh de lá. Cuir bagail go hiomlán fuaraithe ag teocht an tseomra i málaí plaisteacha nó reoite láithreach. Déanann cuisniú iad a dhéanamh níos tapúla i ndáiríre. Athnuaigh málailí le beagán fliuch a dhéanamh ar an taobh amuigh - oibreoidh tuáille páipéir taise go maith - agus bácáil ag 350 F ar feadh 10 nóiméad.

Coinnigh bagels reoite ar feadh trí nó ceithre mhí i mála aerdhíonach sa reoiteoir ag 0 F. Málailíní nua réamh-slice beagnach ar fad tríd an reo. Ní gá bagels reoite a dhiúltú sula ndéantar iad a bhualadh.

Conas Sliceáil Bagel a Shlánú

Mar thoradh ar an tóir a bhí ag bagels, tá go leor contraptions bagel-slicing cruthaitheach, deir go mbeadh gá le cuid acu. Is é an gortú is mó a thuairiscítear sna Stáit Aontaithe ná laghduithe ar láimh ó mhúnlaí slicing, dúirt ceann na Roinne Seirbhísí Éigeandála ag Ospidéal Ollscoile George Washington i Washington, DC



Mura bhfuil meaisín bagel-slicing agat féin, is féidir leat do bagel a chaitheamh go sábháilte mar seo: Cuir an bagel réidh ar bhord le do lámh ar bharr agus cuir go daingean é. Bain úsáid as scian srathach le sleamhnú leathbhealaigh, agus an lann a choinneáil cothrománach leis an tábla. Ansin seasann an bagel ar a deireadh agus críochnaigh slicing síos agus an leath uachtarach slisnithe á scriosadh.

Gnóthas Mór Bagel

Tá an bagel tar éis teacht ar an tóir ó na 1960í. Tháinig méadú ar thomhaltas de réir fachtóir de 20, agus itheann na Meiriceánaigh níos mó ná 4 punt de mhálail in aghaidh an duine in aghaidh na bliana, an chuid is mó acu reoite. Amharc ar oidis bagel agus ar scaipeadh tóir, agus feicfidh tú cad é an t-eolas atá i gceist.

D'fhéadfadh sé go n-éireodh le purists nach gá aon mhaisiú a dhéanamh ar bagel maith, ach is cosúil gurb é léas agus / nó cáis uachtar na clúdaigh is coitianta na laethanta seo. Tá Bagels tar éis dul ó fhoirm dhifriúil aráin ach d'athsholáthar aráin ceapairí, sneaiceanna cosúil le sceallóga bagel agus madraí te bagtha-taos-fillte.

Tuilleadh faoi Bagels

Cad iad na málaí? CC
Stair Bagel

Leabhair Cook