Is císte gallchnó taisiúil agus taistil é Karidopita (kah-ree-THOH-pee-tah) atá blasáilte le cainéal agus éitear i síoróip milis. Is císte iontach é a dhéanamh amach romhainn toisc go mbeidh sé clúdaithe go maith agus ag teocht an tseomra.
Iarrann an t-oideas seo do phlúr féin-ardú mar aon le púdar bácála agus soda, rud a d'fhéadfadh a bheith cosúil go hiontach, ach oibríonn sé go han-mhaith, císte éadroma agus éadrom a tháirgeadh.
Cad is gá duit
- Don Císte:
- 7 uibheacha móra
- 1 ola glasraí cupán
- 1/2 cupán bainne
- 2 cupán siúcra
- 2 bhoird spúnóg bhoird nó coinn
- Zest de 1 líomóid
- 2 spúnóg talún cainéal
- 1/8 clóibh talún cuaspúnóg
- 3 1/2 cupán
- plúr féin-ardú
- 2 spúnóg púdar bácála
- 1 sás bácála ciúbón
- 1 gallchnónna cupán, talamh coarsely (móide níos mó le haghaidh bearrtha más gá)
- Maidir leis an síoróip:
- 2 cupán siúcra
- 2 1/2 cupán uisce
- 1 bata cainéil píosa beag
- Sú 1/2 líomóid, srian
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 350 F. Snáithín agus pláigh paca bácáil dronuilleogach 9x12 nó babhta babhta den chineál céanna. (Más mian leat, is féidir leat bun an phainín a chur le pár chun é a dhéanamh níos éasca na píosaí a bhaint.)
- I mbabhla mór, ag baint úsáide as meascthóir leictreach buille na huibheacha go dtí go bhfuil siad ina dath buí éadrom, thart ar 5 nóiméad. Cuir ola, bainne agus siúcra agus meascán maith. Cuir branda, líomóid líomóide, cainéal agus clóibh le chéile agus meascán iad go dtí go bhfuil siad ionchorprú.
- I mbabhla ar leithligh, cuir an plúr leis an púdar bácála agus an sóid bácála.
- Leis an meascthóir ar an luas is ísle, cuir an meascán plúir isteach sa bataire. Cruthaigh na gallchnónna talún agus múchadh an meascthóir nuair a chuirtear na comhábhair le chéile.
- Doirt an bataire císte isteach sa phacáiste ullmhaithe agus bácáil sé ar feadh 35 go 40 nóiméad, nó go dtí go dtiocfaidh tástálaí císte isteach i lár an chíste tirim.
- Cé go bhfuil an císte bácála, an síoróip a ullmhú. I sáspan mheán, cuir an siúcra, an t-uisce, agus an bata cainéil agus cuir le boil íseal.
- Bréagáin a nochtadh ar feadh 10 nóiméad go dtí go gcruthaíonn an síoróip beagán. Bain as an teas, bain an bata cainéil, agus cuir an sú líomóide isteach.
- Lig don síoróip teocht an tseomra a fhuarú. Bain an císte as an oigheann agus déan an síoróip fuaraithe go cúramach ar an gcíste te.
- Go traidisiúnta, tá gallchnónna mionghearrtha sa chistín seo, ach tá sé roghnach.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 228 |
| Iomlán Saill | 15 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sóidiam | 178 mg |
| Carbaihiodráití | 21 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 3 g |