Má tá tú ina lucht leanúna de na candies líonta uachtar is féidir leat a cheannach i siopaí seacláide, ansin beidh grá agat ar na Uachtair Sú craobh! Tosaíonn siad le fondant réamhdhéanta (baile nó siopa a cheannaigh) ionas go mbeidh siad tapa a dhéanamh, agus tá siad deliciously bog agus creamy. Is féidir leat iad a chur i gcnón nó iad a snámh i seacláid, ach nuair a bhíonn mé i ngleic le sásamh an toirt, is féidir liom iad a chur i gceann siúcra púdraithe agus iad a ithe go soiléir!
Is féidir leat Fondant ceannaithe a úsáid chun na huachtair seo a dhéanamh, ach is fearr liom i gcónaí fondant baile nuair is féidir. Tá blas díreach agat níos fearr! Is féidir le huachtair sú craobh a rolladh i cnónna mionghearrtha, nó a bheith tumtha i seacláid nó fondant leáite. Bain triail as Fondant Basic Fondant nó Marshmallow Fondant chun tú a thosú.
Cad is gá duit
- 3/4 pound fondant (féach nóta ceann)
- 1/2 sú craobh sú craobh (síol, caighdeán is fearr)
- 1/4 cupán siúcra púdraithe sceite (móide breise le haghaidh rollta)
- 1/4 sú líomóide cuibhreas
- Roghnach: dathú bia dearg nó bándearg
Conas é a dhéanamh
1. Cuir an subh i sospan beag ar an teas an-íseal, agus é a chócaráil, ag corraigh go minic, go dtí go laghdaíonn sé thart ar 1/4 cupán. Is é an sprioc ná an taise bhreis a chócaireacht, ionas nach mbeidh na huachtair ró-thaisne agus greamaitheach. Nuair a laghdaítear an subh, é a bhaint as an teas agus ligeann dó fuarú teocht an tseomra.
2. Dún do stáisiún oibre agus do lámha le siúcra púdraithe. Déan an Fondant go dtí go bhfuil sé bog agus slán.
Rollaigh é go dtí go bhfuil sé thart ar orlach tiubh, agus gearrtha roinnt sleamhnáin sa Fondant.
3. Doirt an subh, an sú líomóide agus titim nó dhá cheann de bhia a dhathú isteach san fhondán, agus cuir an siúcra púdraithe ar an mbarr. Déan go dtí go mbeidh na comhábhair agus an dath dáileadh go cothrom ar fud.
4. Píosaí a dhéanamh ar chuid bheag de fondant, agus cuir iad isteach i liathróid idir do chuid palms. Más mian leat, iad a chur i siúcra púdraithe nó cnónna mionghearrtha. Más mian leat iad a snámh i seacláid, cuir na huachtair ar bhileog bácála le socrú ar feadh cúpla uair an chloig, go dtí go bhforbróidh siad craiceann, sula gcuireann siad iad i seacláid.