Is éard atá i bpobal Boston, a mhalairt ar an mbealach a fhuaimeann an t-ainm, gearrtha ghualainn muiceoil . Ní dhéantar an t-oideas ghualainn muiceoil seo éasca le cúpla comhábhar breise. Bain úsáid as an anlann barbecue is fearr leat a cheannach nó a cheannaigh an siopa.
Freastal ar an rósta muiceoil cócaire mall seo, le bunnaí tósta scoilte, coleslaw agus fries nó sceallóga. Tá pónairí bácáilte traidisiúnta le béile muiceoil tarraingthe chomh maith. Má tá sárú agat, is féidir iad a reoite. Nó déan iarracht aon cheann de na h-oidis cruthaitheacha seo a úsáid le muiceoil a tharraingtear thar lear .
Is mias sármhaith a thógann sé le páirtí nó le himeacht eiseamláirithe. Freastal ar an muiceoil shredded ó the crockpot. Bíodh plátaí agus naipcíní ar fáil d'aíonna, chomh maith le bunaí scoilte, slices pickle, coleslaw fuaraithe , agus anlann barbecue breise.
Is féidir leat rósta muiceoil cnámh-a-úsáid nó gan chnámh a úsáid. Is féidir le rósta gan uaim a ghearradh i bpíosaí a d'oirfeadh sa chócaire mall, ach má tá do rósta cnámh-in, déan cinnte go n-oireann sé.
Cad is gá duit
- 1 Bósta muiceoil bósta Boston (ghualainn muiceoil)
- 1/4 cupán uisce (nó beoir, sú úll, nó broth)
- Salann Kosher agus piobar dubh úrrach
- Roghnach: piobar cayenne (thart ar 1/8 go 1/4 cuisleón)
- 2 cupán anlann barbecue (an branda is fearr leat nó an teach baile - féach thíos)
Conas é a dhéanamh
- Cuir an ghualainn muiceoil isteach sa bhruachán mall a chuirtear isteach sa radharc. Gearr an rósta a d'oirfeadh, más gá. Cuir an t-uisce leis agus cuir an muiceoil isteach go héadrom le salann kosher, piobar dubh úr, agus piobar cayenne.
- Clúdaigh agus cócaireacht ar LOW ar feadh 8 go 10 uair an chloig. Maidir le 1 go 2 uair an chloig roimh an tseirbhís a fhónamh, leachtanna breise a dhraenáil, déan an fheoil a shreabhadh, agus aon saille agus cnámh níos mó a scriosadh. Doirt thart ar 1 cupán anlann barbecue ar an bhfeoil agus lean ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 1 nó 2 uair an chloig níos faide.
- Freastal ar an muiceoil barbóite briste le bunnaí tósta scoilte, pónairí agus coleslaw, chomh maith le anlann barbecue breise ar an taobh.
Leideanna agus Athruithe
- Le Oinniúin - Sliceáil dhá oinniúin mór agus cuir iad chuig an gcócaire mall. Cuir an rósta muiceoil ar bharr na oinniúin slisnithe agus lean an t-oideas ar aghaidh.
- Leibhéal Leapa Barbecue Bunúsach - Le chéile i cupán 1 cupán ciseán, 1/4 cupán molas, 3 spúnóg bhoird de shiúcra donn, 1/3 cupán fínéagar leannid, 2 spúnóg bhoird de ghreamú trátaí, 1 spúnóg de phúdar oinniún, agus dash gach ceann de phiobarán cayenne agus piobar dubh. Cuir suanbhruith thar teas íseal. Suaibhrigh ar feadh 5 nó 6 nóiméad, nó go dtí go bhfuil tú ag tiubhrú. Déanann sé thart ar 2 cupán de anlann barbeque.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 385 |
| Iomlán Saill | 10 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 59 mg |
| Sóidiam | 1,487 mg |
| Carbaihiodráití | 45 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 28 g |