Ar mhaith leat gliomach a ullmhú ar bhealach nua agus spreagúil? Tá an stew gliomach seo oiriúnach le haghaidh míonna níos sine ach d'fhéadfaí é a sheirbheáil aon am den bhliain. Tá sé réasúnta éasca a dhéanamh agus go leor delicious agus cuireann sé le glacadh le bia mara nua. Tá an t-oideas seo ina sheasamh de shearach tirim chun blas beag breise a chur leis.
Ceannach gliomaigh iomlána nó píosaí feola gliomaigh a cheannach isteach sa stew. Sa chaoi slí, tá bia comhdhéanta blasta agat atá cinnte go mbeidh gach duine áthas orm.
An bhfuil Gliomaigh Stew Sláintiúil?
Go ginearálta, tá gliomaigh íseal saille cé go bhfuil siad thar a bheith ard i colaistéaról. Go deimhin, níl ach 1.2 gram saill acu - agus níl aon tras-saill - ach tá 212 milleagram de cholesterol (nó 70 faoin gcéad de na cad a cheapann tú i lá amháin). Tá 28 gram de phróitéin ag gliomach bruite agus tá sé ard i vitimín B-12 freisin. Cé go gcuireann an stew im agus bainne leis an ábhar saill a mhéadú, is féidir é a thaitin ó am go ham mar chuid de aiste bia sláintiúil.
Cad is gá duit
- 2 gliomaigh mhóra (thart ar 4 punt ar fad, cócaráilte nó thart ar 4 cupán feola gliomaigh)
- 4 go 6 spúnóg bhoird im
- 6 cupán bainne
- 2 cupán uachtar trom
- salann chun blas a chur air
- Piobar dubh le blas
- paprika chun blas a chur air
- Roghnach: seor tirim mar atá ag teastáil
- Garnish: peirsil úr mionghearrtha nó oinniúin glasa
Conas é a dhéanamh
- Bain feoil as gliomaigh bruite. Gearr feoil isteach i gciúbanna agus Fry i méid flaithiúil im (4 go 6 spúnóg bhoird) go dtí go n-éadroma (go cúramach gan an t-im a dhó, nó im soiléirithe a úsáid). Má tá tú ag úsáid feoil gliomaigh réamh-ghearrtha, cuir é go díreach leis an im.
- I bannaí ar leith, bainne teasa ach ná boil.
- Cuir an fheoil gliomaigh leis an mbia te agus cuir cócaireacht go mall ar feadh cúig nó 10 nóiméad.
- Ansin, coisigh an uachtar trom agus bainfidh sé beagnach boil ach níl os a chionn.
- Cuir salann agus piobar le blas agus le paprika beag le haghaidh dath. Má tá tú ag teastáil, corraigh i sciathán seire le haghaidh blas breise. Garnish le oinniúin glas slisnithe nó peirsil mionghearrtha más mian leat roinnt dath a chur leis an stew.
Leid Cheannach Gliomaigh
Beidh gliomaigh Cheanada níos saoire le ceannach go luath agus go deireadh sa bhliain. Beidh gliomaigh Mhaine níos inacmhainne má fhaigheann tú iad i lár na bliana - amhail ó Mheitheamh go Meán Fómhair nó Deireadh Fómhair. Má cheannaíonn tú gliomach iomlán as an t-oideas seo, déan é a ghortú seachas é a fhiuchadh mar sin is é an chuid is mó blasta.
Níos mó Recipes Gliomach le Bain triail as
Tollóga Gliomaigh Charraig le hIm Citris
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 773 |
| Iomlán Saill | 49 g |
| Saill Sháithithe | 29 g |
| Saill neamhsháithithe | 13 g |
| Cholesterol | 581 mg |
| Sóidiam | 1,647 mg |
| Carbaihiodráití | 14 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 68 g |