Ag féachaint ar an oideas foirfe sciatháin te vegetarian? Seo conas sciatháin te vegetarian agus veganacha a dhéanamh le seitan - an t- ionad feola glasraí foirfe chun sciatháin te saor ó fheoil a dhéanamh. Is é an t-aon rud a d'fhéadfaí a dhéanamh ar na sciatháin vegan seitan seo níos measa, dar liom, má tá tú t-ádh chun cónaí i gCathair Nua-Eabhrac agus is féidir le drumaí sicín Megan Wah a úsáid chun sciatháin a dhéanamh (is mór an vegetarian is fearr iad ionad feola riamh). Ach digress mé.
Más mian leat sciatháin te nó sciathán buabhaill, déan iarracht an leagan sciathán tanaí simplí saille vegetarian agus veganite atá déanta as seitan! Tá na blasanna céanna ag glasraí "sciatháin te" le seitan mar sciatháin rialta te, agus mar sin ní chailleann tú an fheoil i ndáiríre.
Tagann an chuid is mó den blas sna sciatháin te vegetarian agus veganacha seo ón anlann te, mar sin déan cinnte go mbainfidh tú úsáid as ceann amháin den scoth. Is maith liom Súile Buffalo Dearg Frank (agus tá, tá sé go hiomlán vegan), mar a dhéanann sé faoi gach duine a bhfuil a fhios agam, ach is breá liom taitneamh a bhaint as siopa nua agus brandaí anlann te a tháirgeadh go háitiúil nó go réigiúnach. Bain triail as anlann te beagán milis milis nó anlann te a rinneadh le anann, nó déan iarracht é a dhéanamh le salann te clasaiceach eile a bhfuil grá uirthi go hiomlán: Sriracha sauce. Níl. Níl sriracha mar anlann sciathán búbalo traidisiúnta, ach a bhfuil cúram air? Is breá le gach duine anlann sriracha anlann!
Tá an t-oideas seo vegetarian agus vegan. Má tá tú ag lorg oideas vegan sciathán vegante ó ghlútan, déan iarracht tofu a úsáid mar atá san oideas tofu búbóil seo anseo , nó, le haghaidh rud éigin níos éadroime, déan iarracht na "sciatháin" búbalo seo a bhfuil róstán cósta orthu . Yum!
Féach freisin: Níos mó oidis saibhir vegetarian
Cad is gá duit
- Ola ológ
- 1 punt seitan (gearrtha nó gearrtha i smutáin)
- Tá 1/4 cupán anlann te (rogha clasaiceach sauce buffalo de Frank's)
- 3 tbsp sioróip maple
- 1/4 cupán sú aoil
- 1/2 tsp salann
Conas é a dhéanamh
- Gcéad dul síos, ullmhaigh do shraitheoir trí chopping nó é a scriosadh i gcroicí beagán níos mó ná mar a bheadh bite (thart ar 2 orlach). Is féidir leat freisin do chuid seití a shleamhlú mar leaca tanaí nó cruthanna "finger", más fearr leat, ach is maith liom smutáin.
- Ar aghaidh, téigh sraith tanaí d'ola olóige i scilet os cionn teas meán-ard. Sautee an seitan go dtí go donn éadrom ar gach taobh, ag bogadh go minic (thart ar 5-10 nóiméad).
- Ansin, laghdaigh an teas go meánach íseal agus cuir an salann te, síoróip maple, sú aol agus sreabhadh salann leis le chéile.
- Laghdaigh an teas go híseal agus lig an anlann agus cuirfidh an seán suanbhruith ar feadh thart ar 3 nó 5 nóiméad eile, ag bogadh chun cócanna na seite a chótaigh go maith leis an anlann.
- Bain as teas agus fónamh láithreach.
- Freastal ar do shciatháin te vegetarian le cóiriú cáis gorm traidisiúnta, nó, má tá smaoineamh vegan uait, déan iarracht iad a fhostú le feistis feirme vegan baile .
Féach freisin: Cad é seitan?
Cosúil le cócaireacht le seitan? Seo roinnt de na h-oidis fearr is fearr le vegetarian agus vegan seitan chun iarracht a dhéanamh.