Tá miasa iomlán le miasa Indiach mar thoradh ar chomhleá le cuisíní eile. Is é seo an mhias delicious ná oiriúnú Indiach ar oideas Síneach! Tá Chilli Paneer an-éasca le cócaireacht agus mar sin is oideas iontach é do thosaitheoirí cócairí Indiach chun iarracht a dhéanamh. Déanann sé le sneaiceanna iontach - is minic liom é a chur leis an roghchlár appetizer nuair a bhíonn páirtí á óstáil agam agus a chinntiú go ndéanann blasanna teasa a chinntiú go mbíonn grá ag gach duine air! Seo an t-oideas ...
Cad is gá duit
- 500 gms paneer / cáis teachín, gearrtha i 2 ciúb "
- 3 tbsps ola cócaireachta glasraí / canola / lus na gréine
- 2 oinniúin mhóra sliced tanaí
- 5-6 clóibh de gairleog chopped an-fíneáil
- 1 mionghearradh an earraigh mheánmhéide chopped coarsely (thart ar 1/4 lb nó 125 gms)
- 3 tbsps múnla trátaí
- 1 tbsp anlann chill / glas / dearg
- 2 tsps soy sauce
- 1 cíopa fínéagar
- 1 ciúb stoc sicín
- Tógadh 1 síolta piobair mhóra nó 2 mheánmhéide / capsicum pith (scriosadh) agus gearrtha iad i 2 píosa cearnach
- Salt chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Téigh an ola i wok nó i mbia domhain ar theas meánach go ard.
- Cuir an oinniún, an gairleog agus an oinniún earraigh (coinnigh beagán - 2 tbsps - leataobh le haghaidh garnish níos déanaí). Fry till bog.
- Cuir na salainn, an fhínéagar agus an ciúb stoc sicín leis agus cuir cócaireacht ar feadh 2 nóiméad, ag cur go leanúnach.
- Anois cuir an píopaí agus na piobair glasa. Measc go maith agus seiceáil le haghaidh salann. Séasúr más gá. Cook ar feadh 1 nóiméad eile. Ba chóir go mbeadh an mhias seo beagnach gan snámh - ach anlann sciath. Má tá sé ró-thirim, cuir 1/4 cupán uisce agus cuir go maith leis.
- Cuir an Paneer Chilli ar an teas agus cuir an spúnóg isteach ar phláta.
- Garnish le roinnt oinniún earrach mionghearrtha agus fónamh le píosaí fiacla ionas gur féidir le gach duine cabhrú leo féin.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 129 |
Iomlán Saill | 2 g |
Saill Sháithithe | 1 g |
Saill neamhsháithithe | 0 g |
Cholesterol | 6 mg |
Sóidiam | 691 mg |
Carbaihiodráití | 20 g |
Snáithín cothaithe | 2 g |
Próitéin | 8 g |