Cuireann croutons blasáilte gairleoige, chomh maith le gairleog sauteáilte, doimhneacht iontach blas ar an oideas taisceach, clasaiceach agus blasta seo. Tá an t-oideas seo neamhghnách toisc go n-úsáideann sé mairteoil talún agus turcaí talún araon. Is é an toradh ná meatloaf níos éadroime nach bhfuil an oiread saille ann.
De ghnáth folaítear talamh turcaice sa siopa i dhá fhoirm: gach feoil bán, agus meascán de fheoil bán agus dorcha. Is féidir leat cineál den chineál seo a úsáid san oideas éasca seo.
Tá croutons blasta garlic ar fáil go héasca i siopaí. Is féidir leat do chuid féin a dhéanamh más mian leat; díreach ciúbanna arán tósta in im le clove nó dhá garlic.
Déantar na glasraí a shaothrú le chéile sula gcuirtear an fheoil san oideas seo, mar atá i ngach oidis feola , mar gheall ar an níos lú a dhéantar an t-oideas a láimhseáil, beidh níos mó tairisceana ann. Agus de ghnáth ní ag obair glasraí neamhchócaráilte le feoillín. Ní bhácáil an meascán feola béile fada go leor chun na glasraí a thairiscint go sásúil.
D'fhéadfá veggies eile a úsáid san oideas éasca seo. Ba mhaith le cairéid grátáilte nó beacáin go mionghearrtha a bheith blasta.
Freastal ar an meatloaf flavorful seo le sailéad glas atá tossed le avocado agus tomatoí fíonchaor, roinnt prátaí scealóg , agus cuid de chraiceáin ar an taobh.
Cad is gá duit
- 1 cupán gairleog criostail garlic
- 1/2 salann gairleog spúnóg
- 1/4 cuaspúnóg piobar bán
- 4 clóibh garlic, mionghearrtha
- 1 oinniún mionghearrtha
- 1/2 cupán
- piobar clog dearg mionghearrtha
- 2 spúnóg bhoird ola olóige
- 2 uibheacha, buailte
- 1 punt lean mairteoil talún
- 1 punt talún turcaí, solas nó feoil dorcha
- 1/2 cupán cupán
- 2 spúnóg mil
- 1/2 duilleoga tirim triomaithe sa tsnáithín
Conas é a dhéanamh
Preheat oigheann go 350 ° F. Spraeála a dhéanamh le pailín le sleamhnáin a ghearradh isteach (mar sin draenann an saille ar shiúl) le spraeála cócaireachta neamhstick agus a chur ar leataobh.
Croutons crush, i bpróiseálaí bia, nó i mála plaisteach. le bioráin rollta. Measc le salann gairleog agus piobar bán i mbabhla mór agus a chur ar leataobh.
I sáspan mheán, saillé gairleog, oinniún, agus clog piobar in ola olóige go dtí an tairiscint. Cuir le babhla le crúbaí crouton.
Cuir uibheacha ar an meascán glasraí agus meascán maith. Cuir feoil agus cuir le chéile go réidh ach go maith le do lámha le chéile.
Foirm an meascán feola isteach i báith ar an mbailín ullmhaithe.
Le chéile i mbabhla beag cuir le chéile cupán, mil, agus thyme agus cuireann sé go maith le chéile. Scaip leath an mheascáin seo thar an báistín.
Brúigh an báoil feola ag 350 ° F ar feadh 60-70 nóiméad go dtí go cláraíonn teocht inmheánach 165 ° F, ag brú le meascán na gciseán atá fágtha ar leathbhealach trí am bácála.
Clúdaigh le scragall agus lig an meatloaf seasamh ar feadh 10 nóiméad sula slicing chun freastal.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 332 |
| Iomlán Saill | 14 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 139 mg |
| Sóidiam | 608 mg |
| Carbaihiodráití | 22 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 30 g |