Is féidir leat an t-oideas Súgartha Meiriceánach seo clasaiceach, tairisceana, dea-bhlaistithe agus juicy a fhreastaláil le haon barr (í) ar mhaith leat. Má tá tú ag cur cáis, cuir sliotán (nó dhó) ar an mairteoil agus tá sé ar an grill agus lig dó seasamh thart ar nóiméad chun ligean dó leá. Cuirfear gach bréagán eile ar an mbord ionas gur féidir le gach déiréar a masterpiece féin a chur le chéile.
Cuireann an sauce, an bainne agus an uisce Worcestershire, an borgairí an-tais. Cuir blas blastach le salann séasúrach agus púdar oinniún.
Agus na hamburgers is fearr á dhéanamh agat, tá sé tábhachtach go bhfeiceann tú an fheoil chomh beag agus is féidir. Is féidir ró-ghlúiniú nó múnlú na borgairí a dhéanamh diana. Sin é an fáth a chuirtear na comhábhair uile le chéile sula gcuirtear an mairteoil leis an oideas seo.
Ansin, nuair a dhéanann tú an fheoil a mhúnlú isteach, brúigh do ordóg beagán isteach sa lárionad chun divot a dhéanamh. Cuirfidh sé seo cosc ar an borgaire ó bhrú suas nuair a bhíonn sé bruite, agus mar sin tá dromchla deas deas agat le carn ar na clúdaigh.
Tá sé an-tábhachtach freisin go mbainfeá cócaireacht do burgairí go 165 ° F, nó go maith, ar chúiseanna sábháilteachta bia. Ná groan - is féidir le borgairí atá bruite chun an teocht sábháilte sin a bheith sobhlasta fós. Tá an taise mar na cócairí feola ar na híogairí san oideas seo, in éineacht le anlann, uisce agus bainne Worcestershire, ar a dtugtar "panade" ionas go bhfágann sé juicy.
Is maith liom freastal ar mo burgairí ar bun sturdy. Níl rud ar bith níos mó ná mar a thiteann an bun a imíonn tú mar a itheann tú an hamburger. Tá bunacha hamburger cruithneachta iomlána go maith, mar atá muffinsí Béarla. Is iomaí luas a bhíonn ag bunacha Ciabatta, agus is féidir úsáid a bhaint as bunsóga fógraí daingean. Is é do rogha é!
Freastal an t-oideas clasaiceach seo le roinnt sailéad prátaí , seala torthaí, agus píosa uachtar reoite le haghaidh milseog. Cad a d'fhéadfadh a bheith níos fearr?
Cad is gá duit
- 1/4 cupán arán bog bán
- 2 spúnóg sauce Worcestershire
- 1 spúnóg bhoird uisce
- 1 bainne tablespoon bainne
- 1/2 salann snáithín saibhsithe
- 1/2 púdar oinniún cuibhéil spúnóg
- 1/8 piobar snáithíní
- 1-1 / 4 punt mairteoil talún
- 4 bunnaí ceapaire (scoilt agus tost)
Conas é a dhéanamh
Grill a ullmhú agus a théamh, ag cinntiú go bhfuil na guail clúdaithe le fuinseog liath sula dtosaíonn tú ag cócaireacht na feola.
Comhcheangail na mucaí aráin, anlann Worcestershire, uisce, agus bainne i mbabhla mór agus lig dóibh seasamh ar feadh 5 nóiméad.
Cuir an salann séasúrach, an púdar oinniún, agus an piobar agus an meascán.
Ansin cuir na mairteola talún agus meas go réidh le do lámha go dtí go bhfuil gach rud ionchorprú díreach.
Cruthaigh an meascán feola i gceithre phaitín.
Cook 4-6 "ó ghual 10-15 nóiméad go dtí go bhfuil hamburgers nach bhfuil bándearg níos mó sa lár, agus go dtéann siad le teocht inmheánach 165 ° F.
Is féidir leat na bunnaí ceapaire a bhreacadh ar an grill díreach roimh freastal ort más maith leat. Freastal leis na socruithe traidisiúnta go léir - mustaird, cíoróg, picilíní, relish, cáis Mheiriceá ...
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 487 |
| Iomlán Saill | 20 g |
| Saill Sháithithe | 8 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 170 mg |
| Sóidiam | 825 mg |
| Carbaihiodráití | 6 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 66 g |