Tá séasúr piocadh Apple díreach os cionn na spéire, agus á n-ullmhú táimid ag casadh spraoi nua ar úlla traidisiúnta caramal trína n-iompraíonn siad in úlla mionchaibhéil caramel seacláide!
Is é an teicníc simplí-bain úsáid as baller melón chun liathróidí a scoilteadh ó úlla lánmhéide (d'úsáid muid úlla dearga Gala agus Granny Smith don oideas seo, ach beidh an chuid is mó de na cineálacha úll ag obair!), Cuir iad i gcnaipe ar bhataí adhmaid agus cuireann sé an oiread taise as is féidir leat a bhainistiú. Ansin, snámh gach mion-úll i caramal. Nuair a cheadaigh tú an caramal a shocrú sa reoiteoir, snámh gach mion-úll i seacláid leáite (tá seacláid bán ag obair go mór leis an oideas seo!). Más mian leat, cuir do chuid úlla mion i gcnónna mionghearrtha, fianáin brúite nó aon fhéarr-bhrú eile roimh na tacair seacláide.
Tá na húlla caramal sin éasca a dhéanamh agus níos éasca a ithe, agus bheadh siad ag cur go mór le haon pháirtí titim!
Cad is gá duit
- 4 úll mór, oibreoidh aon éagsúlacht ghnó ach Granny Smith agus Gala is fearr
- 11 oz. candies caramel (gan fillte)
- 2 tbsp. uisce
- 12 oz. leacanna dorcha leá seacláide
- Cnónna mionghearrtha, fianáin brúite nó aon bhreiseáin eile ar mhaith leat!
Conas é a dhéanamh
- Bain úsáid as baller melón chun na liathróidí a iompar mar is féidir leat as gach úll. Scriosadh croí úll atá fágtha.
- Labhraigh gach liathróid úll le sciathán adhmaid agus leagtar ar bhileog fianáin lined páipéir céir. Bain úsáid as tuáille páipéir chun an taise a oiread agus is féidir ó gach liathróid úll a ionsú. Cuir mion-liathróidí úll i refrigerator agus tú ag ullmhú do charamal.
- Ullmhaigh do charamal trí charamal agus dhá spúnóg bhoird a chur le chéile i sáspan beag thar teas meán-íseal.
- Cruthaigh i gcónaí go dtí go leagtar caramal agus go réidh.
- Bain caramal ó theas agus bain do úlla mion ón cuisneoir. Arís eile, bain úsáid as tuáille páipéir chun na úlla a ghlanadh go réidh chun an oiread taise agus is féidir a ionsú.
- Ag obair go tapa, snámh gach mion-úll isteach sa charamal go dtí go bhfuil sé clúdaithe den chuid is mó. Téigh ar ais go dtí bileog fianán lined páipéir céir agus cuir láithreach sa reoiteoir ar feadh 20 nóiméad.
- Nuair a bhíonn úlla caramal críochnaithe beagnach, cuir do sclátaí leá seacláide dorcha i mbabhla sábháilte meaisíní teas, micreathonnach agus leáigh do sclátaí leá seacláide dorcha de réir na dtreoracha ar an bpacáistiú.
- Aisghabháil úlla caramal ón reoiteoir agus, ag obair go tapa, snámh gach ceann i seacláid go dtí go bhfuil sé clúdaithe den chuid is mó.
- Más mian leat iad a chur i gcnón nó fianáin mionghearrtha, etc., snámh nó iad a rolladh láithreach i do bhréagán roghnaithe, agus ansin filleadh ar bhileog bácála le páipéar céir.
- Téigh ar ais chuig an reoiteoir agus lig seacláid a shocrú roimh ithe agus taitneamh a bhaint as. Coinnigh mionna úlla caramel seacláide sa chuisneoir i gcoimeádán aerdhíonach.
- Bain sult as!