Muddéad Arán Croissant Le Salann Vanilla

Tógann croissants lána d'aois an lochán éasca seo ar airde nua. Cuireann an blas flakiness agus buttery le saibhreas na muidín agus déanann sé bainne comhdhlúite milsithe agus torthaí stánaithe a ullmhú go héasca. Smaoinigh ar brioche nó challah saibhir mura bhfuil croissants agat.

Bain úsáid as ach faoi aon torthaí stánaithe san oideas. Is roghanna den scoth iad coileachán torthaí, péitseoga sliced, piorraí, anann, nó aibreoga stánaithe. Nó bain úsáid as meascán de thorthaí stánaithe. Má tá coimeádáin torthaí torthaí beag agat, cuir le chéile cuid díobh san oideas seo. Cuir thart ar 1/2 cupán crannraí triomaithe nó rísíní leis an muidín chomh maith leis na torthaí stánaithe más mian leat.

Seirbhear an muinín arán te nó ag teocht an tseomra leis an anlann folamh te. Má roghnaíonn tú gan an t-oideas anlann a úsáid, freastal ar an muinín le síoróip maple nó meascán anlann torthaí.

Cad is gá duit

• Is féidir le 1 (14-unsa) bainne comhdhlúite a mhilsiú
• 5 go 6 cupán croissants torn (thart ar 6 unsa)
• Is féidir le 1 (15-unsa) cocktail torthaí (nó slisní aibreog, nó péitseoga slisnithe nó báite in sú nó síoróip éadrom, gan srian)
• 1 cuisleón talún cainéal
• 2 uibheacha mór (buailte)
• Chun an Salann Vanilla
• 1 im bata (1/2 cupán)
• 2/3 cupán siúcra gránach
• 1/3 cupán siúcra donn (pacáilte)
• 5 uachtar spúnóg bhoird bhoird
• 1 spúnóg bhoird sliocht ithreach

Conas é a dhéanamh

1. Teas an oigheann go 350 F.
2. Im a chraiceann 9-in-5-by-3-orlach.
3. I mbabhla mór, comhábhair uile a chur le chéile; stir go dtí go maith chumasc.
4. Gabh an meascán muáinín arán isteach sa cháithín ullmhaithe.
5. Bácáil san oigheann réamhtheáite ar feadh 30 go 40 nóiméad, nó go dtí go bhfuil sé donn agus leagtha.
6. Idir an dá linn, déan an t-anlann vanilla. I sáspan, cuir an t-im, siúcraí gráinneach agus donn le chéile, agus uachtar whipping. Cuir an t-aonán thar teas agus cócaireacht mheán, ag sruthlú i gcónaí, ar feadh thart ar 6 nó 8 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an sauce ag bubhadh agus ag tiubhrú.

1. Bain anlann ón teas agus cuir an t-aonán leis. Cruthaigh a chumasc.
2. Bain an lochóg aráin go raca chun fuarú beagán.
3. Sliceann an lochóg arán te agus cuir é ar phlátaí milseog aonair. Anlann te spúnóg thar an muidín.

Leideanna

Le haghaidh anlann bourbon, cuir an sliocht vanilla in ionad 3 spúnóg bhoird de bhourbon agus laghdaigh an uachtar whipping ar 3 spúnóg bhoird.

Mura bhfuil bainne comhdhlúite milsithe agat, is furasta é a dhéanamh ó thús. I sáspan, cuir 1 1/2 cupán de uachtar trom le 1 1/2 cupán siúcra gráinneach bán le chéile. Tabhair an meascán le boil thar teas mheán, ag sruthlú i gcónaí. Laghdaigh an teas leis an teocht is ísle chun suanbhruith a choimeád. Déan cócaireacht ar feadh thart ar 20 nó 30 nóiméad go dtí go bhfuil sé laghdaithe agus tiubhaithe beagán, ag bogadh go minic. Cuir bata feiceáin nó bata cainéil leis an meascán más gá. Beidh sé tiubhta mar a fhuaraíonn sé.