Faigheann na fianáin choirce seo a luach cothaitheach den scoth ó quinoa, gráin ard próitéin ó na hÁise. Is minic a thaitnítear le Quinoa mar ghránach te i Meiriceá Theas, agus más féidir leat scuaineanna a fháil i siopaí bia sláinte (is féidir liom iad a fháil ag Whole Foods) nó ar líne, is féidir leat cócaireacht nó bácáil leo sa chaoi chéanna le coirce rollta. Tá na fianáin choinéag coirce íseal saille seo bog agus cewy mar gheall ar bhreiseáin úlla agus banana maisithe (bealach iontach chun banana overripe a úsáid). Gallchnónna tósta, rísíní órga, agus anann triomaithe araon cothaithe agus blas níos mó.
Cad is gá duit
- 1 calóga quinoa cupán
- 2 cupán coirce rollta (gan toirt)
- 1/2 cupán plúr
- 1 cupán siúcra donn (pacáilte)
- 1 salann ciúbón
- 1 banana overripe (mashed)
- 1/4 cupán úlla
- 1 ubh
- 1/4 cupán ola glasraí
- 2 spúnóg bhileog
- 1/2 cnónna cupán (pecans nó gallchnónna, mionghearrtha)
- 1/2 cupán rísíní órga
- 2 slices anann tirim (mínithe mionghearrtha)
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 350 céim. Déan na gallchnónna mionghearrtha a thósta san oigheann go dtí an cumhra, thart ar 8-10 nóiméad.
- I mbabhla mór, déan an quinoa, min-choirce, plúr, siúcra donn agus salann a mheascadh.
- Cruthaigh an banana, uibheacha, úlla, ola, agus babhla máinliachta i measc na gcomhábhair thirim go dtí go bhfuil siad measctha go maith. Cruthaigh na cnónna agus torthaí triomaithe.
- Ag baint úsáide as cupán tomhais 1/4 nó spúnóg mór, codanna móna den taos fianán ar bhileog fianán atá línithe le páipéar páim, agus cuirfidh sé gach torann taos beagán.
- Bí na fianáin go dtí go bhfuil siad ag donn timpeall na n-imill, thart ar 15-20 nóiméad. Bain as an teas ag ligean fionnuar.
- Fianáin a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 169 |
| Iomlán Saill | 6 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sóidiam | 80 mg |
| Carbaihiodráití | 29 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 2 g |