Fianáin Dhá Bhácáilte (Biscotti)

Glacann Giúdaigh Oirthear na hEorpa an mandelbrot fianán dhá bhácáilte seo, ach tá a leagan ag gach tír. Tá rioscaí ag na hIodáiligh, tá rusks ag Brits agus South Africans, agus tá coitianta (zwiebacks) tóir san Ísiltír. Tá an t-oideas seo i gcodladh dunked foirfe i gcaife.

Cé nach bhfuil sé riachtanach, is féidir leat seacláid semisweet bán agus leáite a thriomú ar na fianáin chríochnaithe. Déan iad a choinneáil clúdaithe go docht. Coinneoidh siad ar feadh seachtaine.

Cad is gá duit

• 8 unsa im teocht seomra
• 1 cupán siúcra
• 3 uibheacha móra
• 2 snáithíní sliocht saille
• 3 cupán
• plúr uilefhóinteach
• 1 púdar bácáil spúnóg bhoird
• 1/2 salann snáithíní
• 1 cupán almonds slivered
• 1 sceallóga seacláide semisweet cupán
• 1 cupán sliseanna seacláide bán

Conas é a dhéanamh

Déan an Taos

1. Teas oigheann go 300 F. Líne bileog bácála mór le páipéar pá .
2. I mbabhla mheascadh mór, uachtar 8 ounces im teocht seomra agus 1 cupán siúcra. Buille i 3 uibheacha mór, ceann ar a chéile. Scrúdaigh 2 sleamhnán sa bhileog.
3. I mbabhla ar leithligh, cuir 3 cupán plúr uilechuspóireach, 1 púdar bácála 1 bhoird bhoird agus 1/2 salann spúnóg le chéile, agus cuir le meascán uachtar. Cruthaigh i 1 cupán almóinní slivered.
4. Cuir taos i gcló plaisteach agus cuisnigh ar feadh 1 uair an chloig chun é a dhéanamh níos éasca a láimhseáil. Roinn taos i leath. Lámhséideacha an-éadrom. Ar bhileog bácála líneáilte, déan gach leath taos isteach i logáil 3 "x 11". Bácáil 35 nóiméad nó go dtí go donn órga agus go daingean leis an dteagmháil. Bain as an oigheann. Teocht a mhéadú go 325 F.

1. Ag baint úsáide as spatula miotail fhada, cuireann loga biscottí ardaithe ar racaí sreang agus fionnuar go hiomlán. Cuir ar bhord gearrtha agus gearrtha ar bhealach trasnánach le scian srathach nó slicer liamhás i 3/4 slices orlach.
2. Cuir píosaí ar an taobh gearrtha ar bhileoga bácála neamhchóireáilte. Bake 10 nóiméad. Píosaí a iompú agus bácáil 10 nóiméad níos faide. Cool go hiomlán ar racaí sreang.

Déan an Dromchla

1. Meáchan seacláid leathbhreasach agus seacláid bán ar leithligh sa mhicreathonn. Ag baint úsáide as forc, déan an seacláid leathbhrutha a thriomú go trasnánach thar fianáin. Ag baint úsáide as forc, drip seacláide bán sa treo eile thar fianáin.
2. Nuair a bhíonn seacláid go hiomlán tirim, stóráil i gcoimeádán aerdhíonach ar feadh suas le 3 mhí.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	437
Iomlán Saill	31 g
Saill Sháithithe	15 g
Saill neamhsháithithe	11 g
Cholesterol	110 mg
Sóidiam	264 mg
Carbaihiodráití	36 g
Snáithín cothaithe	3 g
Próitéin	7 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)