Sláintiúil agus éasca a dhéanamh, tá an t-oideas almond biscotti seo saor ó ghlútan ualaithe le almóinní tósta, plúr amaranth, agus béile almond. Is snack daingean pacáistithe í Biscotti, foirfe do thaisteal saor ó ghlútan nó bagáil donn.
Tá an t-oideas seo curtha in oiriúint ó chos ar Donna Washburn agus "Cherry Almond Biscotti", Heather Butt, "atá le feiceáil ina leabhar leabhar cócaireachta Complete Free Cookbook.
Cad is gá duit
- 3/4 cupán plúr (amaranth)
- 1/4 cupán almond béile (féach leideanna)
- 3 plúr spúnóg bhoird (tapioca)
- 2 spúnóg bhoird stáirse arbhar (nó stáirse arrowroot)
- 3/4 guma guar cuibhreanna
- 1/2 púdar bácála císteanna (saor ó ghlútan)
- 1/8 salann an spúnóg
- 2 uibheacha
- 1/2 cupán siúcra
- 1 sliocht cuileog almond
- 1 1/2 cupán almóinní (toasted, coarsely chopped. Féach leideanna.)
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 325 ° F
- Mias bácála 8x8 orlach a chur san áireamh
- Comhcheangail gach comhábhar tirim ach amháin siúcra i mbabhla mheascadh meánach agus bain úsáid as whisk mór a mheascadh go maith.
- I mbabhla mheascach eile, buille uibheacha agus siúcra go dtí go mbeidh sé cumaisc.
- Cuir comhábhair thirim le huibheacha agus le siúcra agus cuir le chéile iad go dtí iad a chumasc.
- Fill in almóinní tósta agus corraigh le chéile.
- Doirt isteach i mias bácála ullmhaithe agus bácáilte ar feadh 30-35 nóiméad, go dtí go díreach ag tosú ag dul órga donn. Cool ar feadh 5 nóiméad.
- Bain úsáid as scian géar chun na brioscaí a roinnt i 4 píosa comhionann. Gearr gach píosa i 6 slices fiú.
- Cuir slices brioscaí ar bhileog bácála agus cuir 15 nóiméad breise ar bun, nó go dtí go bríce.
- Stóráil i gcoimeádán aerdhíonach.
Chun almóinní toast:
- Scaipeadh 1 1/2 cupán de almóinní amh iomláin, neamhchlóthaithe go cothrom ar bhileog bácála. Tósta in oigheann réamhtheáite ar feadh thart ar 8-10 nóiméad.
Leideanna: Le haghaidh plúr almond úr agus áisiúil, bain úsáid as muileann Bean caife leictreach glan chun do chuid féin a mhilleadh .
Meabhrúchán: Bí cinnte i gcónaí go bhfuil do dhromchlaí oibre, uirlisí, pannaí agus uirlisí saor ó ghlútan. Le lipéid táirgí a léamh i gcónaí. Is féidir le monaróirí foirmlithe táirge a athrú gan fógra. Nuair a bhíonn amhras ort, ná táirge a cheannach nó a úsáid sula ndéanann tú teagmháil leis an monaróir chun a fhíorú go bhfuil an táirge saor ó ghlútan.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 104 |
Iomlán Saill | 6 g |
Saill Sháithithe | 1 g |
Saill neamhsháithithe | 4 g |
Cholesterol | 17 mg |
Sóidiam | 77 mg |
Carbaihiodráití | 10 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 3 g |