Tá éisc le tahini éasca agus foirfe don leannán bia mara! Glactar leis an Samak bi Tahini i Araibis agus is fearr leat áitiúla i réigiúin an Mheán-Oirthear.
Is féidir leat aon chineál iasc a úsáid don mhias seo. Déanann Tilapia go han-mhaith agus tá sé ar fáil go héasca ag an chuid is mó de na margaí.
Tá tahini , greamaithe síolta sesame san oideas seo . Tá Tahini éasca a dhéanamh sa bhaile, nó is féidir iad a cheannach i gcruicéirí an Mheán-Oirthear, nó ag margaí gourmet.
Cad is gá duit
- 2 lb. iasc
- 1/2 cupán tahini
- 1/4 cupán sú líomóide
- 2 spúnóg bhoird uisce te
- 1 mór
- oinniún , slisnithe
- 1/4 ola olóige cupán
- Pinch salainn
Conas é a dhéanamh
1. Déan ola ola olóige agus salann ar iasc agus bácáil tú i bácála ar 350 céim ar feadh thart ar 12-14 nóiméad, nó go dtí go gcloíonn an t-iasc go héasca le forc.
2. Bain as an oigheann agus cuir i leataobh.
3. I mbabhla mheán, cuir le chéile tahini , ola olóige, agus uisce. Measc go dtí foirmeacha anlann, ag cur níos mó uisce agus sú líomóide de réir mar is gá.
4. Salann an t-anlann thar iasc agus clúdaigh sé le slices oinniún.
5. Bácáil ar feadh 25 nóiméad ag 325 céim.
6. Freastal láithreach nó cuir isteach i cuisneoir agus fónamh ar fuar.
Freastal ar iasc le tahini le ríse bán agus dingeanna líomóide.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 750 |
| Iomlán Saill | 44 g |
| Saill Sháithithe | 26 g |
| Saill neamhsháithithe | 12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 128 mg |
| Carbaihiodráití | 88 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 6 g |